寒露是秋季節(jié)氣，到了寒露的時候，天氣已經(jīng)變得比較冷的，這個也是寒露的氣候特點。不過現(xiàn)在有很多的年輕人，對于傳統(tǒng)的節(jié)氣了解不多，寒露是什么時候呢?在我國每個節(jié)氣都有自己獨特的習(xí)俗，那么大家知道寒露的習(xí)俗有什么嗎?
寒露的習(xí)俗
香山賞紅葉
到了寒露的時候，北京香山賞紅葉已經(jīng)開始紅了，此時可以說是寒露傳統(tǒng)習(xí)慣與秋季出游的重頭戲，大家會在這個時候去看紅葉。秋風(fēng)颯颯，黃護(hù)葉紅。需要是寒露的連續(xù)降溫，促紅了京城的楓葉。金秋的香山層林盡染，也成了很多人的一個習(xí)俗。
紅葉的學(xué)名是黃梢。它是一種觀賞類的樹木，大家主要看的就是它的葉子，在全國都有種植，更是受到了歷代文人青睞，早在司馬相如《上林賦》就能夠看到。實際上大家在看紅葉的時候，不單單是看黃護(hù)，還有烏柏、丹楓、火炬、紅葉李等樹種。
登高吃花糕
在寒露的時候，老北京人都有登高習(xí)俗，此時人們會去景山公園、八大處、香山等多處登高的地點，當(dāng)然此時除了要登高，也應(yīng)該要經(jīng)常吃花糕，要知道“高”與“糕”諧音，所以也是比較應(yīng)節(jié)的一種食物，也寓意“步步高升”。
花糕主要有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果：細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣。但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
賞菊喝菊酒
寒露重陽節(jié)的“賞菊”、喝菊花酒的習(xí)俗由來已久。在萬物凋零時節(jié)，菊花卻正值盛開，爭奇斗艷，自成秋日里的一道亮麗景觀。
