現(xiàn)在已經(jīng)是驚蟄了,它是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。此時春雷動,大地回春,大家這個時候應該要順應節(jié)氣,也要做好飲食的調整,在驚蟄的時候吃什么食物好呢?驚蟄為身體補充營養(yǎng)不是什么都能吃的,驚蟄不能吃什么呢?
1、梨子
在驚蟄吃梨子一直都是民間的習俗,一些農(nóng)民,到了驚蟄那天會吃梨,主要的寓意就是與害蟲分別。驚蟄節(jié)氣春回大地,所以氣候也比較干燥,這個時候大家會有干口舌燥的癥狀,吃梨子能很好的改善這個癥狀。
2、蛋
除了吃梨子,在民間也有驚蟄要吃蛋的說話,主要是因為在驚蟄這天人們會祭白虎,而白虎一般都是獠牙張嘴,在這個時候只要喂它吃食,吃飽了之后就不會傷人,但是隨著時間的推移,已經(jīng)慢慢演變成驚蟄喂白虎吃雞蛋了。
3、炒豆
陜西地區(qū),一些人在驚蟄的時候要吃炒豆,這天人們要用黃豆將鹽水泡在鍋中爆炒,此時會發(fā)出噼啪之聲,主要象征蟲子在鍋中受熱煎熬。黃豆是一種價廉物美的食物,對女性來說,它當中含有的異黃酮素會與雌激素荷爾蒙相似的效用。
4、玉米
在少數(shù)民族地區(qū),廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”,“蟲”炒熟后,放在廳堂中,全家人圍坐一起大吃,還要邊吃邊喊:“吃炒蟲了,吃炒蟲了!”盡興處還要比賽,誰吃得越快,嚼得越響,大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米,是取其象征意義。
5、芋頭
贛南閩西一帶的客家人,在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。中醫(yī)認為芋頭可補中益氣,因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化。
6、醪酒