飲食誤區(qū) 吃南瓜時(shí)注意這6大禁忌(3)

  做法:

  1、將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用。

  2、將南瓜塊在放油的鍋中翻炒1分鐘。

  3、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻,然后加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘,然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用小火燜15~20分鐘收干水分后即可。

南瓜的功效與作用

  南瓜的功效與作用

  1、解毒

  內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

  2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化

  南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;

  3、防治糖尿病、降低血糖

  南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

  4、消除致癌物質(zhì)

消除致癌物質(zhì)

  南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

  5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

  南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道吃南瓜時(shí)要注意哪6大禁忌了嗎?大家吃南瓜的時(shí)候一定要避開這些飲食誤區(qū),合理地搭配,才能不會(huì)損害你的身體健康,讓你在品嘗美味的同時(shí)還能得到營(yíng)養(yǎng)。

南瓜的做法 南瓜的功效與作用 南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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