飲食誤區(qū) 小心吃蔥4大誤區(qū)惹病又傷身(3)

  防癌抗癌

  香蔥所含果膠,可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生,有抗癌作用,蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

4款蔥的食療方

  4款蔥的食療方

  蔥豉湯

  蔥30克,淡豆豉10克,生姜3片,黃酒30毫升。將蔥、淡豆豉、生姜加水500毫升同煎,煎沸后再加入黃酒,煮開一二沸即可。

  此湯具有發(fā)散風寒、理氣和中的功效,適用于外感風寒、惡寒發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等病癥。

  蔥棗湯

  大棗20枚,蔥白7根。將紅棗洗凈,用水泡發(fā),入鍋內(nèi),加水適量,用文火燒沸,約20分鐘后,再加入洗凈的蔥白,繼續(xù)用文火煎10分鐘即成。服用時吃棗喝湯,每日2次。

  此湯具有補益脾胃、散寒通陽的功效,可輔治心氣虛弱、胸中煩悶、失眠多夢、健忘等病癥。

  蔥燉豬蹄

  蔥50克,豬蹄4只,食鹽適量。將豬蹄拔毛洗凈,用刀劃口;蔥切段,與豬蹄一同放入,加水適量,入食鹽少許,先用武火燒沸,后用文火燉熬,直至熟爛即成。

  此肴具有補血消腫、通乳的功效。適用于血虛體弱、四肢疼痛、形體浮腫、瘡瘍腫痛、婦人產(chǎn)后乳少等病癥。

蔥燉豬蹄

  蔥白粥

  蔥白10克,粳米50克,白糖適量。先煮粳米,待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。

  適用于風寒感冒、頭痛鼻塞、身熱無汗、面目浮腫、消化不良、癰腫等病癥。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道吃蔥哪4大誤區(qū)惹病又傷身了嗎?大家一定要避開這些誤區(qū),蔥的功效其實很多,只要大家能夠正確食用,一定可以體會到的。

蔥的功效 蔥的營養(yǎng)價值 飲食誤區(qū) 
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