牛奶，是我們一直倡導(dǎo)的一種高營(yíng)養(yǎng)飲品，尤其是對(duì)于兒童等。但是對(duì)于喝牛奶，很多人不知道喝牛奶應(yīng)該注意哪些事情，而對(duì)于早上喝牛奶對(duì)于身體的影響，很多人也知道的不清楚，那么早上空腹喝牛奶好嗎?下面一起來(lái)看看吧。
喝牛奶的好處很多，正所謂“A cup of milk makes a nation strong(一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族)”，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素，能夠?yàn)槲覀兲峁┍匾臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。值得提醒的是，喝牛奶還需有些注意事項(xiàng)，比如早上空腹喝牛奶并不好。
牛奶作為一種營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，一般來(lái)說(shuō)在什么時(shí)候喝都是可以的。早上喝牛奶宜搭配一些饅頭、糕點(diǎn)或者面包之類(lèi)的食品，方便吸收。牛奶性溫，早上喝能暖胃、健胃，還能為人體補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)和微量元素以及水分，提供整個(gè)上午的營(yíng)養(yǎng)需求。建議每天早餐喝一瓶牛奶，喝之前先吃點(diǎn)面食，或者雞蛋、醬菜、豆腐干之類(lèi)的食物。牛奶不要煮沸了喝，否則破壞維生素，如要加白糖的話，再加熱完以后才能加，不可加入白糖同煮。為什么有人說(shuō)早上喝牛奶不好呢?其實(shí)不是早上不能喝牛奶，而是不能空腹喝!
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒您：早上不宜空腹喝牛奶。原因有如下幾點(diǎn)：
1、空腹喝牛奶不利于食物的吸收，好搭配一些饅頭、餅干和粥類(lèi)，或者其他淀粉類(lèi)食品，吸收效果更好;
2、由于早上起來(lái)腸道蠕動(dòng)快，空腹喝牛奶容易導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分還來(lái)得及消化就被送進(jìn)大腸，造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi);
3、牛奶的成分中含有促進(jìn)睡眠的物質(zhì)，晚上睡眠不佳的上班族可能會(huì)因?yàn)榭崭购扰Ｄ虒?dǎo)致打瞌睡;
4、早上胃酸過(guò)多，可以和牛奶中的鈣質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成沉淀性的化學(xué)物質(zhì)，影響腸道的健康，產(chǎn)生腹瀉等不良癥狀。
除此之外，喝牛奶還有一些注意事項(xiàng)：
1、牛奶不能和濃茶或者柿子同食，影響消化;
2、加工后的牛奶不一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高;
