李時(shí)珍在《本草綱目》中解釋說，鱉肉甘平無毒，鱉甲咸平。“鱉性冷，發(fā)水病”，而鴨肉也屬?zèng)鲂?，所以鴨肉不宜與鱉肉同食。
7、木耳：鴨肉和黑木耳一起吃，會(huì)引起身體不適感。木耳營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，能滋潤益氣、輕身強(qiáng)志，是一種營養(yǎng)強(qiáng)壯食品，能治療多種疾病。
但木耳性味甘平，滋潤利腸，故大便不實(shí)者忌用。如鴨肉與木耳同食會(huì)引起腸胃不適，導(dǎo)致腹痛腹瀉。
8、李子：一起吃可對五臟引起傷害。
鴨肉的佳搭配
1、絲瓜：鴨肉和絲瓜配菜一起吃可起到清熱祛火，滋養(yǎng)腸胃的作用。
2、洋蔥：鴨肉配合洋蔥食用，可解鴨肉的油膩還能夠保護(hù)心血管。
3、檸檬：檸檬氣味清爽，可解鴨肉的油膩。兩者搭配營養(yǎng)美味。
4、酸菜：酸菜中包含多類氨基酸，和鴨肉一起吃，除能補(bǔ)充人體必需的多類營養(yǎng)成份外.
對一些低燒，食少，口干，大便干燥與有水腫的人同樣有不錯(cuò)的食療作用。
5、山藥：山藥的補(bǔ)陰功能更強(qiáng)，如果和鴨肉伴食，既能消除油膩，還具有滋陰補(bǔ)肺的作用。
6、金銀花：金銀花具有清熱解毒，滋潤皮膚，消除臉部暗瘡等多類皮膚病的作用。
兩者搭配一起吃，具有養(yǎng)顏潤膚的作用。
7、白菜：白菜含有大量維生素C，鴨肉中含有大量蛋白質(zhì)，脂肪與膽固醇。
兩者配菜一起吃能夠促進(jìn)血液中膽固醇的代謝，有助于身體健康。
8、海參：一起吃可以補(bǔ)元?dú)?，潤五臟，除火熱。
9、冬蟲夏草：鴨肉和冬蟲夏草搭配食用，比較適用于虛勞咳喘，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝軟弱，久虛等癥。
10、豆豉：豆豉可以補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)，又可以防止?fàn)I養(yǎng)過剩。兩者配菜一起吃能夠降低人體的脂肪含量。
總結(jié)：大家看過文章是不是有點(diǎn)意想不到呢，鴨肉竟然與這么多種食物不能搭配。朋友們也不要擔(dān)心，只要注意上面文章所說的不能與鴨肉同食搭配的那些食材就可以了，平時(shí)選擇與鴨肉是佳搭配的食材就好了。
