致癌物質(zhì) 這樣吃魚易致癌(3)

  2.口香糖

  口香糖中的天然橡膠雖無(wú)毒,但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑,刺激腸胃,引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

  3.味精

  味精其中一半是對(duì)身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine,但另一半?yún)s是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。

  每人每日攝入味精量不應(yīng)超過(guò)6克,攝入過(guò)多會(huì)使血液中麩胺酸和鈉的含量升高,降低人體利用鈣和鎂,可能導(dǎo)致缺鈣,影響牙齒、骨骼的強(qiáng)度。又可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀,對(duì)人體生殖系統(tǒng)也有不良影響。

每人每日攝入味精量不應(yīng)超過(guò)6克,攝入過(guò)多會(huì)使血液中麩胺酸和鈉的含量升高,降低人體利用鈣和鎂

  4.豬肝

  每公斤豬肝含膽固醇達(dá) 400 毫克以上,攝入膽固醇太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化,同時(shí)肝是解毒器官,會(huì)累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物,故豬肝不宜吃。

  5.油條、河粉、板條、米粉、粉絲

  在制作過(guò)程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀),如常吃這些東西,易導(dǎo)致貧血、骨質(zhì)疏松癥;同時(shí),體內(nèi)鋁過(guò)多,很難從腎臟排出,對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,甚至引起老年癡呆癥。又油條所重復(fù)使用的炸油,過(guò)度氧化亦有害健康。

  6.腌菜、蘿卜干

  長(zhǎng)期吃會(huì)引起鈉、汞在體內(nèi)滯留,從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外,也含有亞硝酸胺或有不肖業(yè)者用福馬林防腐,這些都是致癌物,易誘發(fā)癌癥。

  7.市售瓶裝果汁飲料

  其中加了太多糖,比汽水的熱量還要高,建議吃新鮮水果或現(xiàn)榨果汁就好。

  8.皮蛋

  皮蛋中含有一定量的鉛,常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。

  9.爆米花

  做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛,在高壓加熱時(shí),鍋內(nèi)的鉛會(huì)熔化一定量,一部分鉛會(huì)變成鉛蒸汽和煙,污染原料,特別是在后“爆”的一瞬間。

做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛,在高壓加熱時(shí),鍋內(nèi)的鉛會(huì)熔化一定量

  爆米花中含鉛量高達(dá)10毫克/500克左右,對(duì)人體(特別是對(duì)兒童)的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會(huì)得“爆米花肺”。

  10.臭豆腐

  臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì),對(duì)人體有害。

  結(jié)語(yǔ):因此,我們?cè)诔贼~的時(shí)候一點(diǎn)要小心了,吃法不對(duì)的話,不僅不會(huì)給身體帶來(lái)益處,而且還會(huì)有一系列的危害哦。持此之外,生活中還有很多食物易致癌的哦,我們要小心。

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