每次去逛小吃街的時(shí)候，總是會(huì)被里面的香味所吸引，但是這些小吃真的能吃嗎?吃這些東西需要注意什么飲食禁忌嗎?究竟夏天飲食要注意什么呢?下面我們就為大家介紹一下夏天飲食注意事項(xiàng)，讓大家知道街邊小吃究竟該不該吃。
其實(shí)很多時(shí)候，人們心里也清楚，有些小吃是不能經(jīng)常吃的，真的會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，但是就是忍不住去吃。那么究竟哪些街邊小吃不能多吃呢?我們一起來(lái)看看吧。
哪些街邊小吃不能多吃
1、烤魷魚
在大街小巷，有很多生意火爆的烤魷魚攤點(diǎn)，兩三元一串的低價(jià)吸引了不少顧客。然而，這些看似價(jià)廉物美、油光發(fā)亮的烤魷魚，很多卻經(jīng)過(guò)了“堿水”處理，危害人體健康。
2、麻辣燙
麻辣燙也叫串串香，是一種四川特色小吃。因?yàn)闊o(wú)可不燙，無(wú)味不有，什么都可以燙而大受各地人事喜愛(ài)。放入的材料什么都有，蔬菜、辣椒、花椒、肉、魚、豆制品等。后來(lái)麻辣燙流傳至各大城市的大街小巷，因?yàn)椴恍l(wèi)生的關(guān)系引發(fā)各種疾病造成一些潛在危害，和油炸品一樣麻辣燙中含有致癌物質(zhì)。
3、油條
雖然很多人都喜歡早餐吃豆?jié){油條，但是油條確實(shí)是不衛(wèi)生的，吃多了對(duì)身體不好。
油條在制作過(guò)程中，要在面粉中加入膨松劑(泡打粉)明礬、蘇打。明礬是一種鋁鹽(硫酸鋁鉀的水合物)，它作為膨松劑加入制作油條的面團(tuán)中后，使油條中鋁元素含量提高了。經(jīng)測(cè)定，每百克油條的鋁含量約50-55毫克，而人體允許每日鋁攝入量是：每公斤體重不超過(guò)0、7毫克鋁，一個(gè)50公斤體重的人，每日的鋁攝入量不應(yīng)超過(guò)35毫克，即一個(gè)人每天吃上3根油條，就有鋁攝入量超標(biāo)的危險(xiǎn)。如果長(zhǎng)期攝入嚴(yán)重過(guò)量的鋁，可致使人的思維、記憶能力的衰退，尤其是老年骨質(zhì)疏松患者或幼兒佝僂病、軟骨病患者，均有致使加重病情趨勢(shì)的危險(xiǎn)。
4、海鮮排擋
甲醛無(wú)色但有刺激性氣味，它具有防腐和消毒的作用，可以抑制細(xì)菌的繁殖。用甲醛的水溶液來(lái)浸泡水發(fā)產(chǎn)品，可以使水發(fā)產(chǎn)品膨脹后定型，并保持一定的水分。不法商販一般用甲醛來(lái)浸泡魷魚、海參、蝦、鴨掌、海蜇、百葉等產(chǎn)品，看起來(lái)顏色鮮亮、很新鮮，還不容易腐爛，摸起來(lái)也很硬實(shí)。但是，甲醛會(huì)刺激人的呼吸道、眼睛、胃腸道，使人出現(xiàn)頭暈、頭疼、視線模糊、咳嗽、呼吸困難等癥狀，或是胃腸道有燒灼感、嘔吐等。另外，長(zhǎng)期攝入甲醛還可能傷害人的神經(jīng)系統(tǒng)，并可能致癌。因此，購(gòu)買水產(chǎn)品除了要盡量買活的，還要一看二聞三摸，顏色太鮮亮的、聞起來(lái)有異味的、摸起來(lái)很硬實(shí)的、不柔軟、彈性差的，好不要購(gòu)買。
5、毛雞蛋
毛雞蛋就是死胎蛋，也就是在孵化過(guò)程中沒(méi)有孵化成小雞的雞蛋。毛雞蛋存在衛(wèi)生隱患據(jù)衛(wèi)生部門工作人員介紹，日常生活中可供人食用的死胎蛋并不多，大部分毛雞蛋都帶有病菌，大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌、傷寒桿菌等病菌，尤其是沙門氏菌的含量極高，一般的食物中毒有80%左右都是由沙門氏菌引起的，除了沙門氏菌外，毛雞蛋還可能攜帶大腸桿菌、葡萄球菌等致病菌。毛雞蛋之所以有大量病菌，與雞的生理結(jié)構(gòu)有關(guān)，雞的生殖系統(tǒng)、尿道、肛門、泄殖腔都在一個(gè)地方，這樣受精蛋在受精的過(guò)程中就極易受到排泄物里病菌的感染，一旦感染就會(huì)出現(xiàn)死胎蛋。有些毛雞蛋胚胎停止發(fā)育后如果再放一段時(shí)間，里面的蛋白質(zhì)分解后還可產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)。
