飲料,真的比白開(kāi)水好喝,不知道多少年輕人和青少年受到飲料的荼毒。但是飲料的危害也在逐步被人們意識(shí)到,如引起肥胖、抑制食欲、刺激胃黏膜等。不過(guò),飲料中大的危害來(lái)自其中的高糖分。
有網(wǎng)友做實(shí)驗(yàn),將各種飲料進(jìn)行熬制,每一種飲料都能煉制出糖塊,同時(shí),有人根據(jù)飲料中含糖量進(jìn)行計(jì)算,發(fā)現(xiàn)一瓶碳酸飲料含糖量等于15塊糖。
一瓶飲料=15塊糖,是怎么回事?
從料營(yíng)養(yǎng)成分表中可以看出飲料的營(yíng)養(yǎng)單一,主要成分為碳水化合物和糖,而這里的碳水化合物就是糖。除此之外,所含有的礦物質(zhì)便只有鈉。
根據(jù)網(wǎng)友提供的數(shù)據(jù),某品牌的橙子味汽水,碳水化合物含量為81g左右,而一塊方糖重量大約為5g,所以一瓶飲料中可能含有15至16塊糖。
此外,一瓶橙汁大約含有11塊糖,一瓶可樂(lè)大約含有12塊糖,一瓶冰紅茶含有9塊糖,一瓶600ml雪碧含糖量超過(guò)13塊。
所以,這五種飲料中的糖分含量高。但是人體并不需要額外的補(bǔ)充糖分,因?yàn)槊罪垺z頭中的碳水化合物會(huì)在體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?。如果?ài)吃甜食,每個(gè)成人攝取的糖分不宜超過(guò)40g。
可見(jiàn),不管是哪一種飲料,只要一瓶就超出人體所需糖分。
糖吃多了,不僅容易肥胖,還容易發(fā)生骨折、營(yíng)養(yǎng)缺乏、消耗更多的維生素、齲齒,以及容易導(dǎo)致糖上癮,削弱免疫力。
但是,含糖的食物還不僅僅只有飲料,一些事物中隱形糖更可怕,會(huì)在不知不覺(jué)中讓你攝入。
所謂隱形糖,指的是食物營(yíng)養(yǎng)說(shuō)明上或成分表上沒(méi)有寫(xiě)糖,或者你吃不出是否有糖,但卻含有豐富的糖分。更有一些食物打著無(wú)糖、低糖等旗號(hào),卻含糖量豐富。
富含隱形糖的食物
1.果汁、飲料、冰淇淋
上文已經(jīng)提到了,果汁、飲料中的糖分遠(yuǎn)超過(guò)人體所需。另外,一些所謂的苦咖啡、100%果汁,雖然味道嘗起來(lái)不太甜,但是糖分并不少。
2.加工食品
如火腿腸、罐頭等,商家會(huì)在這些食物中添加糖分,為了提高食物鮮味,所以添加糖分仍然不少。雖然嘗起來(lái)是鮮香的。
3.所謂的“無(wú)糖”食物
無(wú)糖奶粉、無(wú)糖酸奶,只是沒(méi)有添加劑蔗糖,但是其中的乳糖并未被提取,仍然會(huì)在體內(nèi)被分解為變?yōu)槠咸烟恰?/p>
而所謂的無(wú)糖點(diǎn)心,只是其中的餡沒(méi)有添加蔗糖或葡萄糖,而是用甜味劑代替。不過(guò),點(diǎn)心的面皮中仍然有糖分的存在。
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