皮蛋是我們?cè)诓妥郎厦娼?jīng)常見到的一道菜，特別是在選擇冷菜的時(shí)候，很多人都喜歡來一份醋拌皮蛋，皮蛋的口感很特別，吃起來有種特殊的香味。但是皮蛋的食用禁忌很多人都不知道，我們今天就來看看吧。
甲魚
皮蛋不能與什么同吃，甲魚就是其一，甲魚俗稱水魚、王八和團(tuán)魚，它是屬于卵生爬行動(dòng)物，在水陸兩棲生活。甲魚是不能和皮蛋同吃的，因?yàn)槠さ爸泻写罅康臒o鉛，它會(huì)影響到甲魚原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且會(huì)使甲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大量的流失，因此在日常生活中我們應(yīng)該特別注意，不要將皮蛋和甲魚同時(shí)食用。
李子
李子我們都有吃過，夏天是李子的大量上市的季節(jié)，我們現(xiàn)在習(xí)慣性在飯前先吃一小點(diǎn)水果再吃飯，在飯前的水果里面可能就有李子。
因此小編建議大家，如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的話，建議你取其一食用，另外一種可以留到下一頓再吃，這樣對(duì)你的身體是有好處的。
李子我們都是以鮮食為主的，皮蛋中的無鉛它會(huì)李子里面的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生沖突的，如果同時(shí)食用的話會(huì)引起身體不適的。皮蛋不能與什么同吃，李子也是包括在里面的哦。
紅糖
紅糖是平時(shí)生活當(dāng)中也經(jīng)常吃到一樣?xùn)|西，特別是在秋冬季節(jié)，不少人都喜歡泡紅糖水來喝，希望達(dá)到暖身補(bǔ)血的作用。但是它和皮蛋是不能一起吃的哦。
所以建議大家在吃飯的時(shí)候注意一些，如果這頓飯有皮蛋的話就不要再喝紅糖水作為飲料了?；蛘呤钱?dāng)天已經(jīng)喝了紅糖水，那么皮蛋就暫時(shí)不要吃。
說了這些不能和皮蛋搭配的東西，那么皮蛋應(yīng)該怎么做才好吃呢?不用擔(dān)心，下面的文章小編就為大家介紹幾款皮蛋美食，一起來看看怎么做吧!
尖椒松花蛋
原料：皮蛋3個(gè)，尖椒3根，大蒜2個(gè)。
佐料：熟油、香油、生抽、味精。
做法：松花蛋切成芽，尖椒、大蒜剁碎。松花蛋裝盤，中間鋪上尖椒、大蒜碎，再倒入熟油、生抽與香油等均勻調(diào)制佐料撒在盤中。食用時(shí)拌勻即可。
