5.另外四個底部也放入干貝絲,填上蘋果核桃碎。
6.后在所有絲瓜盅上倒著插入蝦仁,水開入蒸鍋,蒸6—8分鐘即可。
蝦圓絲瓜湯
材料:對蝦250g、絲瓜1根、雞清1個、鹽少許、麻油少許、蔥花少許、水300ml、糖少許。
做法
1.首先將準備好的對蝦去殼去頭去蝦線,然后將其用清水沖洗干凈。
2.剁成蝦泥,加少許鹽,糖,料酒,蛋清拌勻。
3.絲瓜斜切成片
4.鍋里加水,小火,用勺將蝦泥做成蝦圓依次下鍋。水開后撈出蝦圓。
5.下絲瓜片,煮1分鐘,倒入盛蝦圓的碗中。加鹽麻油,加蔥花提味,即可。
燕麥香酥蝦
材料:大蝦400克、燕麥片適量、色拉油適量、香菜適量、指天椒適量、黃油適量、卡夫芝士粉適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量。
做法
1.大蝦洗凈,在背上開一刀,挑去蝦腸,用卡夫芝士粉、生粉摻在一起拌在大蝦上。
2.牛油、指天椒、香菜、燕麥片。
3.用色拉油投入鍋中,燒熱,放下已經拌上卡夫芝士粉和生粉的大蝦。
4.把蝦炸至香味出來,蝦殼酥脆,瀝去油,盛在碟子上待用。
5.另用黃油放在燒熱的鍋中。
6.黃油溶化后,放入切碎的指天椒和香菜,炒香。
7.投入燕麥片稍炒一下,再放所有調味料。
8.黃油炒東西容易變黑,所以要不斷翻炒燕麥片,把燕麥片炒至酥脆,淋灑在炸好的蝦上,即可食用。
9.蝦肉鮮甜細嫩,燕麥香辣酥脆且富有嚼勁,還帶著濃濃的黃油香味,兩種口感混雜交織,瞬間奇妙無比。
蝦仁藕丁西芹
材料:藕丁適量、蝦仁適量、西芹適量、新鮮蓮子米適量、蠔油適量、糖適量、鹽適量、料酒適量。
做法
1.首先將準備好的蝦去殼,挑除蝦線,然后用清水洗凈,再將其切成三段,放入料酒,一點鹽,一點糖腌制十分鐘。
2.鍋內熱鍋冷油,爆炒蝦仁變紅關火裝起來。
3.鍋中加點油,先炒藕丁翻炒幾下,然后放蓮子米,翻炒幾下,再放入西芹,加2湯耗油,翻炒均勻,后放入蝦仁翻炒二下起鍋。
蝦仁煎藕盒
材料:蝦仁適量、洋蔥適量、姜適量、蔥適量、藕一段。
調料:面粉、鹽、雞精、醬油、麻油、淀粉。
做法
1.藕切片完放入水中;洋蔥、蔥、姜、蝦仁切碎,加入除面粉外的調料攪拌。
2.藕拿出來用廚房用紙吸干表面水分,兩面拍上面粉。
3.一片藕上放蝦仁餡料,蓋上另一片藕輕壓。
4.入鍋炸熟即可。
結語:通過文章我們了解到,蝦不能和南瓜一起吃,因為同食會引起痢疾,不過正常吃蝦的話對我們人體還是有極大的好處的,能夠及時的補充營養(yǎng)物質,另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試吃著做給家人吃。