經(jīng)常吃蝦對(duì)我們的身體非常有益，能夠有效補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的蛋白質(zhì)，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，能夠促進(jìn)發(fā)育。那么日常生活中彩椒蝦球的做法是怎樣的呢?那接下來(lái)就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
彩椒蝦球的做法
材料
基尾蝦，紅、黃彩椒各一個(gè)。
玉米筍，黃瓜，韭黃。
少許油，鹽，雞粉，生粉。
做法
1、首先我們要將彩椒清洗干凈，然后將它的頂部挖去再挖掉籽，做成盅，剩下的部分切成小塊。
2、蝦去頭殼留尾，挑去蝦腸，用小刀在蝦身靠頭那端切個(gè)小口，大小能把蝦尾穿過(guò)即可，做成蝦球狀。若嫌麻煩，此部可省。
3、炒鍋放少許油，油熱下蝦球炒至變色，倒入彩椒塊，玉米筍同炒。
4、然后我們?cè)诘谷脒m量的黃瓜片以及韭菜翻炒幾下，再加入鹽、雞粉調(diào)味，用生粉勾芡即可。
5、把炒好的菜裝入彩椒盅內(nèi)，裝盤(pán)上桌。
彩椒鮮蝦球
材料
明蝦，彩椒，生粉，蛋清。
鹽，味精，糖，麻油。
做法
1.明蝦洗凈剝殼去除蝦頭，祛沙線(xiàn)，背部切開(kāi)3分之2(容易卷成蝦球)與蛋青，鹽，味精，淀粉揉勻放至30分鐘入味。
2.彩椒切丁備用。
3.然后我們?cè)阱佒屑尤脒m量的油，等到油燒熱了之后，我們?cè)賹⑽r仁倒入鍋中進(jìn)行翻炒，滑油后盛出濾油。
4.重起油鍋，先倒入彩椒丁大火翻炒，放如調(diào)料后倒入滑過(guò)油的蝦球繼續(xù)翻炒，后用水淀粉勾芡，淋上麻油裝盤(pán)即可。
小訣竅
彩椒
果實(shí)美觀，皮厚甜脆。
營(yíng)養(yǎng)成分
維生素綜合含量居蔬菜之首。 保健作用：能增進(jìn)食欲，幫助消化。 彩椒色彩鮮艷，能讓菜顯得更好看。
注意：本頻道文章版權(quán)歸愛(ài)奇藝視頻，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
