韭苔的營養(yǎng)價值是非常豐富的,我們生活中可以經(jīng)常吃韭苔,不僅非常美味而且對我們的身體是非常有幫助的。那么日常生活中炒韭苔的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
炒韭苔的做法
材料
豬肉,料酒,醬油,淀粉。
香干切片, 韭苔切段,一點姜絲。
做法
1、首先我們就要將豬肉清洗干凈,接著將洗凈的豬肉用料酒和醬油以及適量的淀粉腌制一會兒,備用。
2、鍋里放些油,油熱時放姜絲、豬肉煸炒。
3、炒肉變色時加入香干,加點醬油、料酒煸炒。
4、然后我們就要進行適當?shù)姆矗钡较愀扇胛兜臅r候,就可以將韭苔加入鍋中,然后再將雞粉煸炒。
韭苔花蛤肉
材料
花蛤肉、韭苔、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、蠔油。
做法
?、佟⒒ǜ蛉饣瘍鱿磧?,加1勺料酒。
?、?、韭苔洗凈切段。
?、邸㈠仧嵊?,爆香蔥姜蒜。
④、緊接著我們就要將事先準備好的花蛤肉,加入其中進行迅速的翻炒,直到將其翻炒均勻,就可以了。
?、?、加入2勺蠔油,炒制。
⑥、加少許熱水,中小火五分鐘,連肉帶汁盛出備用。
?、?、另起油鍋,將韭苔倒入,大火翻炒。
⑧、倒入花蛤汁,翻炒。
?、?、倒入花蛤肉,炒勻即可。
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