包子的做法是非常豐富的，我們生活中可以根據(jù)不同的餡料做出不一樣的包子，不僅做法多樣而且都很美味營養(yǎng)。那么生活中蒸包子的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
蒸包子的做法
材料
蔥，豆瓣醬，醬油，瘦肉，鹽。
香油，雞精，五香粉，豆角，油。
雞蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母。
做法
1.首先我們就要將豆角，蔥姜末，瘦肉，油，醬油，豆瓣醬，五香粉，雞精，香油等進(jìn)行充分地?cái)嚢?，備用即可?/p>
2.用奶粉、面粉、雞蛋、油、水、酵母發(fā)的面還是不錯的，只是幽香包得不咋樣，外形不漂亮。
3.包子面胚包好后醒20分鐘，涼水上鍋，大火開后蒸15分鐘，關(guān)火后5分鐘出鍋。
狗不理包子
材料
小麥面粉600克，肥瘦豬肉500克。
調(diào)料
大蔥15克，味精3克，料酒6克。
醬油25克，堿1克，香油25克。
鹽3克，酵母15克。
做法
1.然后我們就要將蔥去皮，接著將其清洗干凈，然后切成末備用，再將豬肉清洗干凈切成肉末，備用。
2.將豬肉放入盆內(nèi)，加入醬油、精鹽、料酒、蔥末、味精、香油拌和，再將肉骨頭湯徐徐倒入，邊倒邊順同一方向攪動，攪成具有黏性的餡料。
3.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團(tuán)發(fā)起，對入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，搟成圓皮。
4.將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成16個(gè)以上的褶，即成包子生坯。
5.然后我們就要將做好的包子生坯擺入屜中，接著用旺火沸水蒸熟，這樣一來美味營養(yǎng)的包子就做好了。
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