牛排的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃牛肉，能提高我們的肌肉力量，非常適合健身的人食用。那么生活中牛排的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集節(jié)目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
牛排的做法
材料
菲力牛排200g，富士蘋(píng)果2個(gè)，干蔥碎少許，蒜碎少許。
牛肉高湯20ml，波特酒200ml，紅酒200ml。
蜂蜜少許，甜豆20g，鹽少許，無(wú)鹽奶油少許。
鮮奶油少許，蛋黃醬少許，胡椒少許。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的菲力牛排切成四片各50g，然后再用工具將其拍成薄片加鹽、胡椒備用。
2.蘋(píng)果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
3.薄片牛排包作法2的蘋(píng)果，入鍋煎后再加蛋黃醬烤上色即可。
4.然后我們可以向甜豆中加入適量的水和無(wú)鹽奶油、鹽、胡椒，然后再將其燙熟，把它當(dāng)做盤(pán)飾。
奇異果牛排
材料
奇異果1個(gè)，菲力牛排5兩，洋蔥1/2顆。
大蒜3個(gè)，白蘭地2大匙，醬油2大匙。
黑胡椒粉1小匙，奇異果汁150㏄，糖1小匙。
做法
1.牛排用白蘭地、醬油、黑胡椒粉腌2分鐘備用。
2.洋蔥去皮切丁;大蒜去皮切末;奇異果去皮切片后排入盤(pán)中。
3.鍋中熱2大匙油，爆香蒜末、洋蔥丁。
4.然后我們?cè)趯⑴Ｅ偶尤肫渲?，將它的兩面炸成黃金色，然后在加入奇異果汁與糖炒勻，裝入盤(pán)中即可。
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