油端子的做法是非常簡單多樣的,油端子是我們許多人都非常愛吃的食物,因為它非常美味。那么生活中油端子的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道2016視頻節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
油端子的做法
材料
蘿卜,面粉,清水。
配料
香蔥,姜。
調(diào)料
鹽。
做法
1.首先我們要做的就是將所有的材料都準備好,這樣做出來的食物才會更加的地道,更加美味。
2.特殊油端子模具,洗干凈后擦干水。
3.將蘿卜洗干凈去皮,用刨絲器刨成細絲。蔥切小段,姜切末。
4.然后將面粉加入適量的水調(diào)成略微偏西的面糊,千萬不要太厚,那樣口感是非常不要的。
5.蘿卜絲加鹽腌制十分鐘后擠去水分,放入蔥姜拌均勻。
6.取一小奶鍋,倒入食用油。中火加熱。
7.等油熱到六成時,將油端子的模具放到油鍋里先過一下。
8.然后我們就要舀上一勺面糊,只要平平的鋪滿底就可以了,不需要太多,因為還要加配料。
9.鋪上一層蘿卜絲。
10.再澆上一層面糊。
11.將模具放到油鍋里炸制。
12.隨著炸制時間變長,上面一層面糊開始冒泡。
13.過一段時間后稍微晃一下模具,油端子會脫離模具漂浮在鍋里。
14.等到油端子表面變成金黃色時就可以撈出來控油食用了。
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