20170205健康之路節(jié)目：何麗講水你喝對了嗎

　　水，是生命之源，是每個人每天必不可少的，但是在生活中，你真的喝對水了嗎?睡前應該喝水嗎，礦泉水真得很干凈嗎，經常喝反復燒開的水致癌嗎?帶著這些問題一起來看看健康之路視頻專家給出的答案吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　水，你喝對了嗎

　　近市面上出現(xiàn)的測試水質的儀器，放入自來水中水就變成了綠色。其實測試的儀器是水質電解器，插入水中的兩根分別是陰極和含有鐵離子的陽極，發(fā)生的是電化學的反應。

　　如果水中帶有鎂離子和鈣離子，陽極棒中含有的鐵離子和鎂離子鈣離子發(fā)生電解反應析出的鐵和水里的成分發(fā)生了反應，水就會變成綠色的水，并不是水里的存在臟東西，因此從水龍頭里出來的自來水是安全的。

　　冰川水無污染、含氚量極低，長期喝低氘水的對癌細胞的抑制的確有好處，但是其量較少，價格昂貴，一般老百姓不可能長時間飲用;太空水是專供宇航員飲用的水，是通過一些透析法，過濾法，蒸餾法得到的一種去離子水。

　　本質上跟純凈水沒有兩樣，不含礦物質，因此有些營養(yǎng)成分也沒有了;蒸餾水是通過高溫蒸發(fā)，水蒸氣溢出來得到的水，清潔衛(wèi)生，但是跟太空水、純凈水是一樣不含礦物質;礦泉水屬于天然的水，有礦物質的含量，價格也適中，對人體有益;礦物質水中的礦物質是人工添加的，質量的好壞依賴于原材料。

　　人體的酸堿平衡度是通過自身來調節(jié)的，因此想要喝蘇打水來調節(jié)身體酸堿平衡是不可能的。蘇打水是不會改變我們人體的酸堿性的。

　　也沒有所謂的酸性體質和堿性體質，如果任一指標超標了人會出現(xiàn)呼吸性酸中毒，代謝性堿中毒等病癥。

　　不過痛風的病人血液中的尿酸堆積過多，蘇打水喝進去了以后有中和尿酸的作用，因此痛風患者適宜常喝蘇打水。在喝蘇打水的同時加大普通水的飲水量可以促使尿酸盡快排出去。

　　蘇打水的制作方法

　　準備好食用小蘇打或者醫(yī)用的碳酸氫鈉片，需要記住的是如果用500毫升水配0.5克小蘇打即可。如果您覺得口感不好可以稍微地放一點蜂蜜來改善。需要注意的是高血壓患者要少喝蘇打水。

　　水垢多并不代表水質不好

　　水垢主要是鈣、鎂元素，它是人體必須的礦物質，水垢多說明是硬水。一般來說北方的水硬些;南方的水軟些。水垢是不會在體內沉積的，會經過大腸排泄出去的。而流傳的喝硬水會得結石的說法也是錯誤的。

　　喝反復燒開的水并不會致癌

　　水中多多少少會含有一些硝酸鹽，經過反復燒煮會形成亞硝酸鹽。但是沒有經過燒開的自來水中含有亞硝酸鹽0.007毫克/升，燒開一次會升至0.021毫克/升，燒開20次以后會變成0.038毫克/升。

　　國家標準只要亞硝酸鹽的含量小于1毫克/升都是安全的。因此很多朋友圈里說千滾水致癌更是無稽之談。水也不是喝得越多越好。水喝多了會導致水中毒。水中毒的信號：惡心、頭暈、頻繁上廁所。這個時候一定要停止喝水，盡快的把水排出去。

　　每天喝3瓶550毫升礦泉水瓶的量就可以滿足一天的喝水量了。如果在加上其他吃飯中，水果內的水的量，每天達到2500毫升就可以了。男性每天除去日常飲食中的水應攝入1700毫升，女性要喝1500毫升。

　　睡前應該飲用一些水，能夠幫助補充體液容量的不足。在睡眠過程中我們的身體呼吸和皮膚微微出汗都會造成體液的較少。

　　睡前的補水會使血液的粘稠度降低一些，形成血栓的可能性就會下降。并且睡前飲水的中老年人群患上腦中風的風險會更小。另外睡前喝水是不會造成眼瞼水腫的，愛美的女性也不會太擔心。睡前喝100-200毫升的水是比較好的。

　　本期嘉賓介紹

　　何麗

　　中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員，全民健康素養(yǎng)巡講特聘專家，健康管理師職業(yè)技能鑒定專家工作委員會委員等社會兼職。

　　曾參加國內、外二十多項重大科研課題的研究工作，包括科技部十五攻關課題《我國人群鈣和鐵的膳食參考攝入量(DRIs)的研究》、十一五科技支撐課題《我國重點人群鐵、鈣需要和膳食評估應用研究》、衛(wèi)生行業(yè)專項金《控制微量營養(yǎng)素缺乏的關鍵技術研究及應用》、863計劃《促進生長發(fā)育的營養(yǎng)強化食品的研究與開發(fā)》等重大課題。

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