老人便秘吃什么 如何治療父母的便秘困擾(5)

  如何治療老人便秘

  具體說來:在主食攝取方面,宜粗不宜細;在蛋白攝取方面宜精;脂肪攝取應(yīng)少;維生素和無機鹽應(yīng)供應(yīng)充足;保證低鹽飲食等。老年人在飲食方面應(yīng)掌握以下原則:

  一、合理搭配

  一日三餐力求合理的干稀搭配、粗細搭配和葷素搭配。稀食在胃中停留時間短,易消化,可供給老年人所需的水分。粗糧可供給B族維生素和纖維素,防止便秘。葷素搭配可達到營養(yǎng)平衡,充分發(fā)揮營養(yǎng)素的作用。

一日三餐力求合理的干稀搭配、粗細搭配和葷素搭配

  二、食物多樣化

  蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、水、礦物質(zhì)和纖維素是人體所必需的七大營養(yǎng)素,這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng),老年人各種食物都要吃一點,每天主、副食品應(yīng)保持10種左右。除了變換花樣搭配主食外,老人們可以在稀飯和湯面中加入蔬菜同煮,以確保每天吃到半斤蔬菜。

  三、低鹽

  食鹽多,易患高血壓病癥,也容易加速消耗骨質(zhì)。老年人每天食鹽5至6克為宜,血壓高者宜控制在3克以下。老年人味覺遲鈍,可以通過其他調(diào)味品來增加食物的香味,以促進食欲。

食鹽多,易患高血壓病癥

  四、少油

  老年人每天從食物中攝油50克為宜,攝取油脂要以植物油為主,避免肥肉、動物油脂,而且也要少用油炸的方式烹調(diào)食物;將多不飽和脂肪(如玉米油、葵花籽油)和單不飽和脂肪(如橄欖油、花生油)輪換著吃,比較能均衡地攝取各種脂肪酸。油脂中宜選調(diào)和油、橄欖油、芝麻油。

  五、多吃豆制品

  老年人每天需要足量蛋白質(zhì),不過肉類的攝取必須限量,所以老年人應(yīng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白,從豆制品、蛋類、肉類、禽類、海產(chǎn)品等補充。提倡多吃豆制品。如果條件允許,老人每天可吃1至2個雞蛋,喝250至500克牛奶或豆?jié){,魚、肉、蛋類100克。

老人便秘吃什么 老人便秘怎么辦 老人長期便秘怎么辦 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...