山藥?kù)邑i胰
材料：生山藥60克， 豬胰大的1條(或小的2條)，食鹽少許。
制作：先洗凈豬胰血污，切成片狀備用，生山藥洗凈，切成5厘米長(zhǎng)片狀。
然后將二種湯料放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加水用中火煲湯，煲約1小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：健脾補(bǔ)肺，固腎益精，美白養(yǎng)顏。
補(bǔ)血美顏粥
原料：川芎3克、當(dāng)歸6克、紅花2克、黃芪4克、粳米100克、雞湯適量。
制作：將米淘凈，用水浸泡;當(dāng)歸、川芎、黃芪發(fā)成薄片后裝入干凈的小布袋中，放入瓦鍋內(nèi)加雞湯共熬成粥。待粥濃稠時(shí)加蔥花、精鹽、生姜調(diào)味服食。
功效：此粥活血行氣，補(bǔ)養(yǎng)氣血之功效;女性常食能調(diào)經(jīng)補(bǔ)血、駐顏美容，每天一次，15天為一療程。
紅燜鰱魚
原料：鰱魚1尾(約重750克)，熟豬油1000克(約耗100克)，蔥段、姜片、醬油、精鹽、味精、醋、水淀粉、香油各適量。
制法：1、將鰱魚刮去鱗，除掉鰓，剖腹取出內(nèi)臟及雜物，剁去嘴尖、魚鰭及尾鰭，斬下頭，一劈為四，魚身斜刀片成厚約1.5厘米的大片，連同魚頭用水洗凈，瀝干，加醬油腌漬。
2、鍋洗凈，倒入熟豬油，用中火燒至七、八成熱時(shí)，將腌漬好的魚塊及魚頭逐塊放入，炸至金黃色時(shí)，撈出控凈油分。
3、鍋內(nèi)留底油少許，用蔥段、姜片爆鍋，烹入醋，加醬油、清水、精鹽、味精，倒入炸好的魚塊，用旺火燒沸，改用小火燜約10分鐘至熟，淋入水淀粉，滴入香油即成。
功效：一般說(shuō)來(lái)，使面容細(xì)嫩光澤、青春常在有三個(gè)條件：一是攝食植物脂肪，二是補(bǔ)血，三是多食膠質(zhì)食品。
鰱魚則能提供較豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容。因此，鰱魚也是女性美容滋養(yǎng)肌膚的理想食品。
