月經(jīng)期間吃什么 女性特殊時期飲食療法(15)

  女性月經(jīng)期吃的食譜

  經(jīng)期正是女性滋補身體的關(guān)鍵期之一,經(jīng)期調(diào)養(yǎng)好身體不論對于備孕,還是養(yǎng)好體質(zhì)都非常重要。通過食療來滋補身體安全又有效,那么有哪些食材對經(jīng)期調(diào)養(yǎng)身體有益呢,我們一起來看看吧。

  香菇木耳淡菜湯

  食材:淡菜30克、香菇15克、黑木耳10克、食鹽適量、雞精少許、水適量。

  做法

  1、香菇(去茵莖)浸軟洗凈,木耳浸開洗凈,去蒂,淡菜浸軟洗凈。

  2、把香菇、淡菜放人鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮半小時,再放入木耳,煮沸10分鐘,調(diào)味供用。

  香菇燜海參

  食材:干香菇30克、西蘭花1朵、海參(浸泡)1個、色拉油40克、食鹽1小勺、醬油10克、蠔油15克、水淀粉15克、鮑魚汁10克。

  做法

  1、將海參從底部剪開,用手扒開外皮將內(nèi)壁上的腸皮及內(nèi)膜撕下來。

  2、再將海參過水沖洗備用,后將海參過沸水氽燙一分鐘后撈出。

  3、干香菇用清水浸泡1小時至充分漲發(fā)清洗干凈后剪去蒂把,擠干水分備用。西蘭花去莖撕成小朵,清洗干凈備用。

  4、湯鍋注水,加入1小勺鹽,煮沸后下入西蘭花,煮至再次沸騰后撈出備用。

  5、炒鍋倒入色拉油,燒熱后下入香菇煸1分鐘,加入蠔油、味極鮮醬油、鮮貝露(或者鮑魚汁)翻炒均勻。下入海參,加入適量水,翻炒均勻,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,燜5分鐘后關(guān)火。

  6、將西蘭花圍邊碼入砂煲中,中間放入香菇和海參,將鍋中剩余的湯汁重新煮沸,下入水淀粉勾芡后關(guān)火。將芡汁燒于海參上,將砂煲坐于火上,中火加熱至芡汁起泡時即可關(guān)火。

  紅棗羊肉湯

  食材:羊腩600克、白蘿卜一半、干棗8顆、食鹽1.5茶匙、姜1小塊、料酒1湯匙、蔥白1小段、香菜1根、白胡椒粉少許、水適量。

  做法

  1、白蘿卜洗凈切滾刀塊,大蔥切段,老姜切片,香菜切末,大棗洗凈備用。

  2、羊腩肉切大塊,用冷水浸泡1-2小時候去除血水,中途需換水2次。泡好的羊肉冷水入鍋,加姜片和料酒焯水。焯水后的羊肉用溫水沖去浮沫、浮渣控水備用。

  3、砂鍋里放適量的水,冷水放入羊肉、大棗、蔥段和姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時

  4、1小時后放入白蘿卜,繼續(xù)小火燉半小時左右至蘿卜軟爛,然后根據(jù)自己的口味調(diào)入適量的鹽關(guān)火燜10來分鐘即可出鍋,食用前調(diào)入一些香菜末、適量的白胡椒粉調(diào)味即可。

  結(jié)語:以上小編介紹了很多月經(jīng)期間可以吃的東西,也是對大家特別好的東西,大家不知道怎么面對月經(jīng)期的時候,就來看看小編介紹的這些食物吧!不要再擔(dān)心在月經(jīng)期的時候不知道吃什么了,也不用擔(dān)心一定要在這個時候去忌口了。

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