腦血栓病人吃什么午餐好
腦血栓病人清淡菜譜
素炒三絲
主料:金針菇250g胡蘿卜70g青椒1個。
輔料:油適量 鹽適量。
做法
1、準備材料:金針菇、胡蘿卜、青椒椒。
2、所有材料清洗干凈,金針菇去根部,切兩段。
3、胡蘿卜去皮切絲;青椒去籽切絲
4、倒入青椒煸香。
5、倒入胡蘿卜絲,煸炒透(大約兩分鐘)。
6、倒入金針菇翻炒幾下(大約15秒)。
7、 加入適量的鹽調味,即可出鍋。
清淡爽口調芹菜
材料:芹菜,胡蘿卜,鹽適量,香油,香蔥,香菜。
做法
1、芹菜、胡蘿卜切成丁,然后分別過水,燙一下,然后控干水分。
2、用適量的鹽、香油,充分得攪拌,就這樣放個半個小時左右,就可以吃了。
3、吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。
清淡小炒魚
材料:草魚1條,西芹,胡蘿卜,青尖椒,蔥白。
做法
1、將材料都切成如第一圖所示的絲狀,芹菜用開水燙三分鐘后濾涼水瀝干。
2、取部分魚身,用生粉、料酒、少許鹽腌制十分鐘后過油炸一下,撈出備用,油倒入器皿可重復使用。
3、燒干鍋后用姜片擦一下鍋底,(炒魚時在鍋底抹一些姜汁就不沾),取出姜片后放油。
4、油冒煙后將準備好的蔬菜絲翻炒,放如炸好的魚丁后加鹽,雞精繼續(xù)翻炒。
5、蔬菜變色,滴上幾滴麻油炒勻,盛出即可。