二、鯽魚(yú)黃芪湯
原料：鮮鯽魚(yú)，黃芪，炒枳殼，生姜，細(xì)蔥，味精，精鹽各適量。
功效：補(bǔ)中益氣、升舉內(nèi)臟。鯽魚(yú)能利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳;黃芪能補(bǔ)中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌等;炒枳殼能理氣寬中，行滯消脹。
做法
1、去除鯽魚(yú)內(nèi)臟，去掉腮，用清水洗干凈。
2、將黃芪、枳殼洗干凈，用紗布袋裝好，扎緊口。
3、先將藥袋入鍋，加水適量，煮約30分鐘，再下鯽魚(yú)同煮。
4、待魚(yú)熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調(diào)味即成。
三、花旗參烏雞湯
原料：烏雞，花旗參，紅棗，桂圓肉，枸杞，姜，食鹽，味精各適量。
功效：補(bǔ)氣、活血、滋陰養(yǎng)顏。花旗參能補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏;烏雞能滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝;紅棗滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血;桂圓肉益心脾，補(bǔ)氣血。
做法
1、烏雞切塊，用開(kāi)水焯，去掉腥味。
2、將烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞一起放入鍋內(nèi)，加適量的水。
3、大火煮1小時(shí)，文火1小時(shí)，熄火。
4、加入食鹽，味精調(diào)味即可。
四、沙參百合鴨湯
原料：北沙參，百合，肥鴨肉，精鹽，味精各適量。
