6、蜜餞姜棗龍眼
材料:龍眼肉250克、大棗250克、蜂蜜250克、姜汁適量。
功效:健脾益胃,滋補心血。適用于脾虛、血虧所出現的食慾不振,面色萎黃,心悸等癥。
用法:將龍眼肉、大棗洗凈,放人鍋內,加水適量,首武火上燒沸,改用文火煮至七成熟時,加人荒汁和蜂蜜,拉勻,煮熟,起鍋,待冷后,裝人瓶內,封口即成。
服用時,每次吃龍眼肉、大車各六至八粒,每天三次。
7、歸參山藥豬腰
材料:當歸10克、黨參10克,山藥10克、豬腰500克、醬油、姜絲、蒜末、香油、醋各適量。
功效:養(yǎng)血、益氣、補腎。適用于血損腎虧所致的心悸、氣短、腰酸捕、失眠、自汗等癥。
用法:將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內,扎緊口,一同放入鍋內。然后在鍋內加水適量,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放人盤子中。再將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻佐餐食。
8、海參粥
材料:海參適量,梗米100克。
功效:補腎益精、養(yǎng)血。適用于精血虧損、體質虛弱、性機能減退、遺精、小便頻數等癥。
用法:先將海參浸透,剖洗干凈,切片煮爛后,同米煮為稀粥??呻S意服食。
9、落花生粥
材料:落花生米45克(不去紅衣)、懷山藥30克,粳米100克,冰糖適量。
功效:益氣益血,健脾潤肺,通乳。適用于氣虛,血虛諸癥以及產后乳汁不足者。
用法:分別將花生米及山藥搗碎,再與粳米拌和,同煮為粥,候熟,入冰糖調勻即可。當飯吃,吃飽。
10、阿膠粥
材料:阿膠15克、糯米100克。
功效:養(yǎng)血止血,滋陰潤肺,安胎。適用于血虛萎黃,眩暈心悸,虛勞咯血、吐血尿血、便血等多種血癥。
用法:將阿膠搗碎,然后將糯米煮粥,候熟,人阿膠,稍煮,攪令用化即成。每日早晚餐溫熱服食。