這樣吃它再也不擔(dān)心會(huì)生病了(3)

  小訣竅

  個(gè)人貼心小建議:把南瓜餅放入電餅鐺內(nèi)煎好,因?yàn)閳?jiān)決不會(huì)糊鍋,而且不放油也沒有關(guān)系,少吃油對(duì)身體好哦!

  蛋黃焗南瓜

  材料

  南瓜500克,咸蛋(蛋黃)2個(gè)。

  調(diào)料:食鹽1.5茶匙,淀粉100克,白糖1湯匙。

  做法

  1、南瓜洗干凈后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米寬4厘米長的段。

  2、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻,腌制20分鐘,讓南瓜出水。

  3、咸鴨蛋取出蛋黃,并用小勺壓碎備用。

  4、腌好的南瓜段會(huì)出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌勻,使每一條上都沾有淀粉。

  5、鍋中放油,5成熱時(shí),放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃,并且變硬后瀝干油撈出。

  6、另起鍋,鍋中留少許的底油,放入壓碎的咸蛋黃,小火慢慢炒。

  7、當(dāng)咸蛋黃炒出泡沫時(shí),再放入炸好的南瓜條,調(diào)入1/2茶匙鹽和白糖,推勻即可出鍋。

  小訣竅

  1、南瓜段不用切的太細(xì),后炒的時(shí)候很容易變軟,不成形。

  2、腌完的南瓜條要多放干淀粉,要是放少了炸過后南瓜會(huì)回軟。

  3、炒蛋黃的時(shí)候一定要用小火慢炒,火大了蛋黃就發(fā)黑了。

  4、后一步放入炸好的南瓜條時(shí)不要用鏟子來回的翻炒,只要慢慢推勻就可以了,否則南瓜條就碎了。

  蒜頭豆豉炒南瓜

  材料

  南瓜,豆豉,蒜頭,鹽,雞粉,白糖。

材料:南瓜,豆豉,蒜頭,鹽,雞粉,白糖

  做法

  1、南瓜切片(不要太薄,半寸厚左右,不然炒的時(shí)候容易炒爛),蒜頭拍拍切粒,豆豉用刀拍拍就好。

  2、放油爆香蒜頭和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜變軟,放鹽和雞粉,少許白糖調(diào)味就可以上碟啦!

  小訣竅

  1、炒南瓜時(shí)要一邊炒一邊灑少許水一起炒,(不要放太多水,那樣就變成燜啦)這樣炒出來的南瓜好吃好看。

  2、這個(gè)菜清甜可口,天熱做好后也可放入冰箱,幾小時(shí)后吃,冰涼清甜,十分好吃!

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹南瓜功效的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了南瓜有什么功效了吧,南瓜只要想文章中這樣吃,讓你享受健康生活,如果大家喜歡的話,就趕緊去試試吧。

南瓜的做法 南瓜的功效與作用 南瓜的營養(yǎng)價(jià)值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...