吃什么降火 夏季清心降火食譜(9)

  孕婦吃什么降火

  1.絲瓜豆腐魚頭湯

  湯料

  絲瓜一斤,鮮魚頭一個,豆腐適量,生姜、鹽適量。

  制法

  絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生姜放入煲里,加入適量滾水,旺火煲20分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲15-20分鐘,加入調味品。

  功效

  清熱去火,養(yǎng)陰生津,潔膚除斑,通經絡,去痰喘咳嗽。

  2.冬瓜鯇魚湯

  湯料

  冬瓜一斤,鯇魚半斤,料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。

  制法

  鯇魚凈膛,去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。

  功效

  清熱解毒,利水消腫,平肝、祛風、除熱??蓽p肥、潤膚。

  3.芥菜牛肉湯

  湯料

  芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一兩,油鹽適量。

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