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馬齒莧的吃法 教你5款馬齒莧的新吃法(2)

  做法

  1.馬齒莧切碎備用;

  2.打一個(gè)雞蛋,切一些蔥花放進(jìn)裝馬齒莧的容器里。這幾樣材料先混合一下;

  3.倒入適量的面粉;

  4.加水,一邊加一邊看面糊的粘稠度;

  5.按口味加一些鹽;

  6.鍋中刷薄薄一層油;

  7.燒熱后,舀一勺面糊,轉(zhuǎn)鍋攤平;

  8.中小火烙到兩面金黃即可。

  馬齒菜雞蛋煎餅

  材料

  馬齒菜,面粉,雞蛋兩個(gè),蔥,鹽。

  做法

  1.把馬齒菜洗凈切碎,放上面粉、兩個(gè)雞蛋、水、蔥花、鹽,攪拌均,一定要是那種稀稀的流質(zhì)狀態(tài),攤出來(lái)的餅才軟;

  2.平底鍋熱后放適量植物油,轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋,使油均勻的粘滿鍋的底部,然后把調(diào)好的面糊倒入,盡量薄些;

  3.看到煎餅的上面呈現(xiàn)透明狀態(tài)時(shí),翻面,再煎一會(huì)即可出鍋,吃的時(shí)候切成小塊,配上蒜醋汁更美味哦。

  涼拌馬齒莧

  材料

  馬齒莧一把,鹽,味精,香油,醋,辣椒油。

  做法

  1.將馬齒莧的老根、老葉摘成段,用清水加鹽泡十分鐘,洗干凈;

  2.馬齒莧段放入沸水鍋內(nèi)焯至變色,色成碧綠即可撈出,放入涼水內(nèi)過(guò)涼待用;

  3.取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;

  4.將過(guò)涼的馬齒莧撈出,瀝干水分,放入容器中加入兌好的調(diào)味汁,攪拌均勻即可。

  結(jié)語(yǔ):這些都是你沒(méi)吃過(guò)的馬齒莧的新做法,不僅美味可口,而且簡(jiǎn)單易學(xué),更可以使我們?cè)诓恢挥X(jué)中吃出好身體,有效的治愈或預(yù)防疾病,抽空大家可以學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)哦!以上就是三九養(yǎng)生堂小編為大家總結(jié)的內(nèi)容,通過(guò)上文的分析介紹,大家都知道馬齒莧該怎么做才好吃了吧!

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