麻辣燙是人們喜愛吃的小吃之一，麻辣燙適合很多人群食用，想吃素的可以吃素的，想吃葷的可以吃葷的，，淡辣也是可以隨自己口味而定，那么你知道麻辣燙怎么做才好吃嗎?下面就編就為大家推薦幾款不錯(cuò)的制作方法。
自制超人氣麻辣燙
主料
牛肉丸包心麻辣丸。
各色魚丸面筋。
腐竹香菇。
西蘭花油豆腐。
火腿魷魚。
豆腐卷。
輔料
麻辣燙底料一包清水適量。
自制超人氣麻辣燙的做法步驟
1. 在鍋中倒入適量的清水，中火將水做開。
2. 將麻辣燙的底料包倒入水中，用筷子將料包調(diào)勻。
3. 按照肉類—魚類—豆制品—蔬菜類的順序。
4. 將提前用竹簽串好的食材按順序放入鍋中。
5. 要先將肉類提前涮煮至八分熟時(shí)再放入下一種食材。
6. 后放入蔬菜類，蓋鍋蓋燜煮30秒后即可關(guān)火。
7. 將涮好的食材放入碗中，盛取適量的紅油湯底即可食用。
小貼士
涮燙食材時(shí)，要切記先放入不易熟的食材，待其八分熟時(shí)，再放入容易燙熟的食材;做麻辣燙湯底很。
重要，喜歡吃辣一些的可直接選擇紅油辣味的料包制作湯底;不吃辣的，可直接選用清湯的火鍋底料來制作湯底。
