菠菜炒雞蛋 美味菠菜炒雞蛋為健康加油(2)

  5、炒制階段:鍋內(nèi)放油。

  6、雞蛋放碗里打散。

  7、冷油內(nèi)倒入雞蛋液,讓蛋液隨著油溫的升高而膨脹。

冷油內(nèi)倒入雞蛋液,讓蛋液隨著油溫的升高而膨脹

  8、用鏟子將雞蛋劃散,淋入一滴山西老陳醋,炒勻出鍋。

  9、鍋內(nèi)留底油,放入蒜蓉爆香。

  10、倒入A階段處理好的菠菜,翻炒1分鐘。

  11、倒入炒好的雞蛋,用鏟子炒勻。

  12、加入鹽2克,翻勻即可。

  菠菜粉絲炒雞蛋

  材料

  菠菜,雞蛋,粉絲。

  做法

  1、把菠菜洗凈切一寸多長的段,待用。

  2、粉絲好的煮一下時間不用太長,不是很好的用水泡一會就可以了。

菠菜粉絲炒雞蛋的制作方法

  3、上鍋攤雞蛋,然后盛出待用。

  4、油熱放點辣椒、蔥花(可以不放辣椒)炒菠菜,然后把攤好的雞蛋和準(zhǔn)備好的粉絲放進(jìn)去一起翻炒,時間不要常,時間常了就會出水,那樣不好看,而且口感也不好。

  5、在翻炒的同時要迅速的放調(diào)料,醬油不要多那樣顏色不好看,鹽別放太早那么容易出湯,味精、雞精什么的可以根據(jù)自己喜好放,我只放胡椒粉。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款菠菜炒雞蛋的美味食譜,大家學(xué)會了嗎?菠菜炒雞蛋營養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。

菠菜的做法 菠菜的營養(yǎng)價值 雞蛋的營養(yǎng)價值 
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