5、裝飾上香菜和胡蘿卜花。
6、起油鍋，轉(zhuǎn)小火，放蒜末煸香。
7、放少量生抽和清水，大火收濃湯汁。
8、后澆在生菜上即可。
蒜蓉生菜
材料
生菜4棵，蒜頭幾粒，蠔油若干。
做法
1、生菜洗干凈后，用鹽水泡著(聽說鹽水可以去除農(nóng)藥，到底有沒根據(jù)我也不清楚)。
2、蒜頭剁成蒜蓉待用。
3、把一鍋水燒開，放油，放生菜進(jìn)去，水要浸過菜面。
4、生菜很容易熟的，不用煮太長時間，打開鍋蓋煮5、6分鐘，中間用筷子幫它們翻翻身，讓菜受熱均勻，很快就可以裝碟了。
5、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放進(jìn)蠔油拌勻，把蠔油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面，用筷子拌勻。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款生菜的美味食譜，大家學(xué)會了嗎?生菜營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
