鮑魚的做法大全 鮑魚的4種家常做法(2)

  鮑魚燉土豆

  材料:中等大小鮑魚、土豆,蔥姜,辣椒,雞精,料酒,鹽,糖,大料,花椒。

  做法

  1、鮑魚用刀沿著外殼劃開,取出鮑魚肉,去內(nèi)臟,洗凈切丁。

鮑魚用刀沿著外殼劃開,取出鮑魚肉,去內(nèi)臟,洗凈切丁

  2、土豆去皮切丁。

  3、熱油蔥姜爆鍋,放辣椒,雞精,料酒,鹽,糖,大料,花椒。

  4、土豆翻炒,加清水燉。

  5、放入鮑魚丁燉熟,OK。

  鮑魚雞湯

  材料:瘦雞1只,小里肌肉1條,鮑魚6個,金華火腿2片,香菇8個,干貝2-3個,枸杞1小把,鹽適量,米酒適量。

  做法

  1.雞,瘦肉洗凈川燙去血水后撈起.干香菇, 枸杞清洗干凈。

雞,瘦肉洗凈川燙去血水后撈起.干香菇, 枸杞清洗干凈

  2.砂鍋大火水滾後,放下整只雞和瘦肉, 鮑魚,金華火腿片,干貝,香菇,枸杞放入湯鍋內(nèi)。

  3.加蓋大火煮沸,改小火燜煮3小時. (煲三燉四)。

  4.后加鹽和酒調(diào)味即成。

  小訣竅

  **如用整個大鮑魚,可燙些青江菜鋪底,然後香菇切半, 鮑魚切薄片。

  **先用少許油和蒜末爆香后,加蠔油拌炒下,并勾欠.起鍋放在青江菜上裝盤則成一鮑兩吃!

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹鮑魚做法的全部內(nèi)容,相信大家都已經(jīng)學(xué)會了,鮑魚的做法很多很多,小編推薦的是又好吃又簡單的幾種,不知道大家喜不喜歡,如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

鮑魚的做法 鮑魚的家常做法 鮑魚的營養(yǎng)價值 
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