紅燒雞腿的做法 4大食譜教您做雞腿(2)

  香辣紅燒雞腿

  材料

  雞腿,糖,老抽,淀粉,姜,紅尖椒,鹽,蔥花。

香辣紅燒雞腿的制作方法

  做法

  1、雞腿、蔥、姜、辣椒洗好待用。

  2、雞腿放鍋里煮1-2鐘,過濾下。

  3、把姜、紅尖椒在油鍋煎下(辣椒依個(gè)人口味適量,紅尖椒還是很辣的)

  4、倒入醬油和糖糙煸,加少許鹽,這個(gè)時(shí)候注意下,不小心就容易沾鍋,適當(dāng)加一點(diǎn)水。

  5、把雞腿放入鍋中,上色后加入清水燜至五分鐘后翻動(dòng)一下。直到水熬的差不多了,這個(gè)時(shí)候撈起雞腿。

  6、把淀粉加入湯滋里熬1-2分鐘。

  7、再把蔥花撒在雞腿上,倒入湯滋就好了。

  家常紅燒雞腿

  材料

  雞腿,姜,料酒,白胡椒,糖,大蔥,鹽,醬油少量。

  做法

  1、先把雞腿切幾刀放入涼水鍋中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味。撈出。

  2、鍋中放油,放入蔥段,炒香放入雞腿爆炒,炒至雞腿金黃色,放料酒,放入適量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用鏟子炒幾下,中火開鍋在轉(zhuǎn)小火燉。注意:開鍋后放入少量的醬油。如果多顏色就太重,出鍋不好看,還影響食欲。

家常紅燒雞腿的制作方法

  3、20分鐘后收汁,出鍋。出鍋前放少量鹽翻炒一下。撒上香蔥就ok了!

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款紅燒雞腿的美味食譜,大家學(xué)會(huì)了嗎?紅燒雞腿營(yíng)養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助,那就請(qǐng)您趕緊試試吧。

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