口蘑的做法大全 家常做法教大家

  口蘑是人們喜愛吃的一種蔬菜,口蘑的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,所含的纖維素對人體特別的好,很多人都喜歡吃口蘑,那么口蘑怎么做菜才好吃呢?下面就讓小編為大家推薦幾款好吃的口蘑做法,希望大家喜歡。

  炒口蘑

  材料主料:口蘑350克。

  調(diào)料:鹽2克,豬油50克,味精1克,豌豆淀粉5克。

  做法

  1.將水發(fā)口蘑洗凈,切成0.2厘米厚的片。

將水發(fā)口蘑洗凈,切成0.2厘米厚的片

  2.炒鍋置火上,放入熟豬油燒熱,下口蘑片煸出香味,放入清湯,加精鹽、味精,燒沸片刻,用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒勻后裝盤食用。

  口蘑燒土豆

  材料:口蘑250克,土豆250克,生抽1小勺,老抽1大勺,白糖1小勺,鹽1小勺,八角1個(gè),香葉1片。

  做法

  1把口蘑去蒂洗凈,土豆去皮洗凈切成小塊,用清水泡起來。

  2坐鍋熱油,油溫五成熱時(shí)放入八角爆香,然后加入土豆塊和香葉翻炒,炒出香味以后再入蘑菇翻炒均勻,然后調(diào)入生抽,老抽,白糖和一點(diǎn)清水,繼續(xù)翻炒片刻,再改成中火,蓋上鍋蓋悶煮到湯汁收濃,再調(diào)入一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。

把口蘑去蒂洗凈,土豆去皮洗凈切成小塊,用清水泡起來

  小訣竅

  好是選擇容易熟的小土豆。

  黑胡椒烤口蘑

  材料:黑胡椒少許,橄欖油適量,洋蔥2片(從小個(gè)的洋蔥包下來的就行),鹽少許。

  主料:口磨12個(gè)。

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