手術后吃什么補元氣？應該有很多人都想知道。手術后的人都非常虛弱，食欲不振，但又急需補充營養(yǎng)來讓傷口快些愈合，家人就會為患者熬制各種營養(yǎng)湯。想知道手術后喝什么湯好或術后食譜嗎？那就一起來看看吧。
烏雞湯
材料
烏雞半只，姜片三片，大蔥一段，紅棗、桂圓、枸杞。
做法
1、燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈。
2、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。
3、放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。
鯽魚湯
材料
鯽魚、蔥片姜片、白胡椒粉、鹽、油。
做法
1、鍋里放油 將魚煎一會。
2、煎好的魚放入適量水。
3、放入備好的蔥片姜片和白胡椒粉。
4、大火燒開后小火燉二十分鐘 起鍋時放入適量鹽即可。
參芪紅棗生魚湯
材料
高麗參15克，北芪20克，紅棗20個，生魚1條，豬瘦肉250克，生姜2片。
