土豆含有很多淀粉,是飽腹感很強(qiáng)的食材,想要減肥的朋友們平時(shí)可以對(duì)吃些土豆,跟肉搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,是很有食用價(jià)值的菜肴。大家是不是想知道土豆炒肉怎么做呢,下面就來(lái)介紹幾種家常土豆炒肉的做法。
西芹土豆炒肉
原料:西芹、土豆、豬肉。
調(diào)料:料酒、淀粉、油、生抽、鹽、雞精。
制作
1、西芹清干凈切成斷,土豆去皮切成花條。
2、鍋里加水加鹽倒入切好的西芹過(guò)一下水,豬肉切成條。
3、加料酒 淀粉抓勻腌半小時(shí),倒入油加入腌好的肉,快速炒散。
4、然后加入過(guò)完水的西芹,加入西芹后快火翻炒幾分鐘,然后加入土豆條炒。
5、加入生抽、加入鹽后加一點(diǎn)水翻炒一會(huì),加入水后在大火燉三分鐘,后燉至土豆入味后加入雞精調(diào)味即可。
土豆炒肉
原料:土豆、瘦肉。
調(diào)料:雞粉、鹽、醬油、生粉、料酒、油、姜、蒜、辣椒醬,蔥。
制作
1、準(zhǔn)備好土豆,土豆切絲泡洗干凈,準(zhǔn)備好瘦肉,瘦肉切絲,準(zhǔn)備好雞粉,加半勺雞粉,加鹽,醬油,生粉,料酒,拌勻腌一下。
2、鍋熱油,下肉絲,翻炒變色,盛出肉絲備用。
3、鍋另加點(diǎn)油,放姜蒜炒香,加入土豆絲,加點(diǎn)辣椒醬翻炒,加半勺雞粉,加點(diǎn)鹽炒熟,加入肉粉,翻炒均勻,裝盤(pán),撒上蔥末,即可。
美味土豆炒肉
原料:土豆、瘦肉、茄子。
配料:油、蔥、醬油。
制作
1、土豆切成不成形的大塊。