做法三
主料:土豆2個(gè),雞蛋2個(gè)。
輔料:大蒜少量,干辣椒少量,生抽少量,鹽少量。
步驟
1. 土豆切絲備用。
2. 把雞蛋打散備用。
3. 鍋里放少許油,用小火將雞蛋翻炒下,用碗盛出備用。
4. 鍋里放少許油,放蒜和干辣椒翻炒下,再放土豆絲大火爆炒幾分鐘。
5.加入剛剛盛出的雞蛋,加點(diǎn)生抽和鹽翻炒,就可以盛出來(lái)了。
小貼士:注意,爆炒土豆絲可以加點(diǎn)水。
做法四
1.土豆洗凈,切成細(xì)絲,將土豆絲放入盆中,并放一小勺鹽,浸泡一段時(shí)間。
2.雞蛋2個(gè)打入碗中,將雞蛋打散,加適量水后攪勻,
3. 紅干椒切碎,蒜拍扁后切末,香菜切末。
4.將生抽、老抽、醋、糖、蠔油加水調(diào)汁。
5.鍋中油燒熱后倒入雞蛋炒,雞蛋炒成塊后盛入碗中。
6.炒鍋另倒油,油熱后先放蒜末和紅椒爆一下,接著倒入泡好的土豆絲翻炒,放入事先調(diào)好的料汁,再放入炒好的雞蛋翻炒一會(huì),加適量鹽、味精炒勻。
7. 關(guān)火后撒上香菜末,裝盤即可。
功效與作用
抗衰老,保持年輕態(tài)。土豆中含有豐富的B族維生素,比如說(shuō)維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對(duì)較高的。
B族維生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對(duì)于提高身體免疫力,促進(jìn)牙齦健康,保持充沛的精力,抗疲勞,保持年輕態(tài)都均有著很好的保健功效。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的幾種土豆絲炒雞蛋的做法。土豆的功效與作用有很多,常食它可以抗衰老,保持年輕態(tài)。希望自己保持年輕狀態(tài)的女性朋友們不要錯(cuò)過(guò)了,趕緊學(xué)起來(lái)吧。