做法
1.土豆洗凈,均勻切塊。
2.蒜拍碎,辣椒切碎。
3.雞洗凈,切塊。
4.熱鍋倒入油,爆蒜,倒入雞肉翻炒。
5.倒入土豆翻炒;土豆富含淀粉,會(huì)粘鍋,要快速翻炒(土豆可以先焯水)。
6.大概翻炒十幾分鐘,放少許鹽,倒少許醬油調(diào)色調(diào)味,翻炒,裝盤(pán)。
方法三
材料
土豆,雞塊,鹽,醬油,蔥姜蒜。
做法
1.土豆洗凈削去外皮,雞腿肉解凍備用。
2.雞腿肉切大塊,土豆切大塊,大蒜切片備用。
3.熱鍋冷油,放入雞腿肉煸炒。
4.炒至雞腿肉七分熟的時(shí)候,加入適量紅糖或者白糖。
5.翻炒均勻后,倒入土豆。
6.翻炒均勻,加入適量的水煮。
7.煮制土豆熟爛,調(diào)味,可以收干湯汁兒或者直接裝盤(pán)。
8.裝盤(pán)。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的土豆炒雞,你們都了解了吧。對(duì)于喜歡吃土豆的人簡(jiǎn)直就是福利,仔細(xì)閱讀上面說(shuō)的土豆的做法以及炒雞的做法,是不是垂涎欲滴的想去試試了呢?那就趕快行動(dòng)。