土豆的做法很多，有炒土豆片、土豆燉肉、土豆炒肉、土豆炒青椒等等，很多人都喜歡吃土豆，多吃土豆可對(duì)人有美容養(yǎng)顏的作用，并且還能有利于人改善精神狀態(tài)，讓人的情緒得以回到開(kāi)心的狀態(tài)，下面讓我們來(lái)看看吧。
主料
準(zhǔn)備兩三個(gè)土豆作為主料。
輔料
青椒適量、蔥、姜、蒜末適量。
做法
1.準(zhǔn)備的土豆和青椒。
2.把土豆削去皮，洗凈后切成土豆片，青椒洗凈后要去籽，也要切片，如果怕辣的話(huà)，可以把青椒放入水中泡一會(huì)，去除辣味。
3.鍋中油熱，爆香蔥姜蒜末。
4.下入土豆煸炒至8分熟。
5.倒入青椒。
6.倒入適量的生抽調(diào)色調(diào)味。
7.加入少許鹽。
8.撒入雞精翻炒均勻。
9.后淋入香油即可。
10.出鍋裝盤(pán)。
土豆的功效與作用
功效一 土豆能留住歲月的腳步
土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
健康提醒，吃土豆也有禁忌的。
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。
效果二 土豆能減肥
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。
認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過(guò)，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來(lái)吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。
功效三 土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。
土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。
