毛豆炒肉 家常菜肴毛豆炒肉

  毛豆是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,毛豆的做法很多,有鹽水煮毛豆、炒毛豆、毛豆炒肉等等的做法,而且毛豆的營養(yǎng)價值很高,對人體具有補氣健脾的作用,也是人們喜愛的食物,下面我們就來看看毛豆炒肉的做法。

  方法一

  主料

  準備好一些毛豆和一塊豬肉。

準備好一些毛豆

  調料

  食鹽適量、醬油適量、蒜2粒、蠔油適量、花生50g、調和油適量。

  做法

  1.豬肉粒用油、鹽、醬油、生粉拌好,毛豆去殼洗凈備用。

  2.將蒜切成片狀,把花生米炒熟留做備用。

  3.平底鍋中下油,放花生米爆炒一下,倒入拌好的豬肉粒炒至8成熟出鍋備用。

  4.爆香蒜片,倒入毛豆翻炒幾下,加少許水以炒煮方式把毛豆炒熟(如果先用水煮熟再炒就更好了)。

  5.毛豆熟后,加入炒好的肉?;ㄉ粗寥熘鄙僭S蠔油、醬油收汁即可。

毛豆熟后,加入炒好的肉粒花生,炒至全熟直少許蠔油、醬油收汁即可

  方法二

  主料

  準備一些毛豆,還有適量的豬肉,豬肉切成片或切成肉絲。

  調料

  食鹽適量、醬油適量、蒜2粒、蠔油適量、花生50g、調和油適量。

  做法

  1.豬肉粒用油、鹽、醬油、生粉拌好,毛豆去殼洗凈備用。

  2.蒜切片、準備一把炒熟的花生米。

  3.平底鍋中下油,放花生米爆炒一下,倒入拌好的豬肉粒炒至8成熟出鍋備用。

毛豆炒肉 毛豆的做法 毛豆的營養(yǎng)價值 
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