黃瓜炒肉 營養(yǎng)豐富味道香(2)

  炒鍋放火上,大火加熱,加油2大匙燒熱,先放蒜片,洋蔥絲翻炒,馬上放入豆瓣醬炒勻,倒入肉片滑炒散,至八成熟時加黃瓜片,不停翻炒1-2分鐘,加雞精拌勻即可。

  小訣竅

  喜歡吃辣的可放些干辣椒段,應(yīng)該好吃,下次試試。

  黃瓜炒肉

豬肉、黃瓜切薄片,木耳撕小朵

  材料:豬前腿肉(選擇的原因是肥瘦結(jié)合),黃瓜一根,水發(fā)木耳,姜絲,生抽,黃酒,醋,油。

  做法

  1、豬肉、黃瓜切薄片,木耳撕小朵。

  2、鍋燒熱,放入肉片,菜籽油,姜絲,將肉煸好,放入少量黃酒和醋,一般肉菜都放點,去腥增香。再放點生抽。

  3、接著放入黃瓜片,爆炒片刻即可出鍋。

  這道菜也是相當(dāng)方便簡單,且味道不錯。

  東北酸黃瓜炒肉絲

東北酸黃瓜炒肉絲

  材料:酸黃瓜,里脊肉適量,淀粉,鹽,糖,生抽,油。

  做法

  1.把酸黃瓜切絲,里脊肉切絲加入少許淀粉,生抽,腌制十分鐘。

  2.炒鍋內(nèi)加底油,燒熱后把肉下入滑散。把酸黃瓜絲倒入,加一點點糖,鹽。大火炒均出鍋。

  小訣竅

  肉切絲后用水泡二十分鐘后擠去血水,肉吃起來更放心,不腥。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹黃瓜炒肉的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了黃瓜炒肉怎么做比較好吃了吧,如果喜歡小編推薦的幾款做法,就趕緊動手試試吧。

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