煎餅是人們喜愛吃的食物之一，因?yàn)榧屣炞龇ê唵?，方便快捷，營養(yǎng)比較均衡，很多上班族喜歡在上班路上買一個(gè)煎餅，這樣節(jié)省時(shí)間又得到了營養(yǎng)，那么大家知道煎餅的做法嗎?煎餅怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下煎餅的做法大全。
黃金煎餅
主料：白蘿卜1/2個(gè)，胡蘿卜1/2個(gè)，雞蛋1個(gè)，火腿肉25g。
輔料：油適量，鹽適量。
步驟
1.將白蘿卜和胡蘿卜擦細(xì)絲。
2.放鹽稍腌蘿卜絲出水去辣。
3.火腿肉切細(xì)粒備用。
4.洗凈蘿卜絲，抓干水份，打入一個(gè)雞蛋 。
5.加入已經(jīng)切好的火腿粒。加適量的玉米淀粉、鹽油，攪拌均勻。
6.用小勺量好每個(gè)煎餅的份量，放入已經(jīng)熱好的不沾煎鍋內(nèi)。
7.先煎香一面，再翻面煎一面即可。
8.裝盤食用。
煎餅果子
主料：面粉適量，雞蛋適量。
黃金煎餅
主料：白蘿卜1/2個(gè)，胡蘿卜1/2個(gè)，雞蛋1個(gè)，火腿肉25g。
輔料：油適量，鹽適量。
步驟
1.將白蘿卜和胡蘿卜擦細(xì)絲。
2.放鹽稍腌蘿卜絲出水去辣。
3.火腿肉切細(xì)粒備用。
4.洗凈蘿卜絲，抓干水份，打入一個(gè)雞蛋 。
5.加入已經(jīng)切好的火腿粒。加適量的玉米淀粉、鹽油，攪拌均勻。
6.用小勺量好每個(gè)煎餅的份量，放入已經(jīng)熱好的不沾煎鍋內(nèi)。
7.先煎香一面，再翻面煎一面即可。
8.裝盤食用。
煎餅果子
主料：綠豆60克，小米30克，冷高湯或冷清水(水的重量根據(jù)實(shí)際情況具體而定)235克，五香粉適量。
輔料：紅腐乳1/2湯匙，李錦記辣椒醬1湯匙，李錦記甜面醬適量，香菜1棵，小蔥1棵，熟白芝麻適量，胡蘿卜1/2根 新鮮紅辣椒1個(gè)。
煎餅果子的做法步驟
1.綠豆60克和小米30克放在碗里。
2.加入適量的冷水沒過綠豆小米表面，用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)幾次把水倒掉。
3.碗里重新加入適量冷清水沒過綠豆小米表面，放在一邊浸泡。
4.浸泡至綠豆吸收水分膨脹，把碗里的水倒掉，綠豆和小米放在料理機(jī)的磨漿杯內(nèi)。
5.準(zhǔn)備冷高湯或冷清水適量。
6.把冷高湯或冷清水倒在磨漿杯內(nèi)。
7.通電把綠豆和小米打成面漿。
8.打好的面漿倒在干凈的大碗里。
9.面漿里加入適量的五香粉調(diào)味。
10.用筷子把面漿和五香粉朝一個(gè)方向攪拌均勻。
