花生,糖或鹽,橄欖油或花生油。
做法
1、把一定量的花生放進燒紅得鍋里(中火),不停翻炒。
2、聽到花生噼啪響就表示花生熟了,再翻炒一會。這時可以放一些食油,再翻炒一會。
3、熄火,放涼。
4、把花生和糖(鹽)放進攪拌機打成細(xì)膩的泥狀即可。
做法五
材料
椰奶120毫升,幼滑花生醬385克,水45毫升,新鮮檸檬汁45毫升,醬油45毫升,魚露15毫升,辣椒醬15毫升,生姜末6克,大蒜3瓣,剁成末,新鮮香菜葉10克(切碎)。
做法
1、將花生醬、椰奶、水、檸檬汁、醬油、魚露、辣椒醬、生姜、大蒜放在一個碗里,用力攪勻。
2、在食用前撒上香菜葉即可。
做法六
材料
花生,油,打碎機。
做法
1、花生洗凈,曬干水分,放入烤盤中烤熟150度15分鐘。
2、烤熟的花生發(fā)涼,去紅衣。
3、放入打碎機中打碎成粉末狀。
4、再加入些食用油,味道淡一些的比較好,花生油好,一點一點的加入打碎機中。
如果打碎機的功率比較大,加的油少一些就能成醬,如果功率小一些可能需要多加一些,視情況而定。
做法七
材料
牛肉末一磅左右(80%瘦肉),花椒粉5-8oz, 干豆豉一磅水發(fā)上,干辣椒碎8-10 oz, 大洋蔥一個切丁,去皮花生米半磅,花生油1磅。醬油料酒醋若干肉桂粉雞粉生姜粉鹽等備用。
做法
牛肉末先炒好,炒的過程中加料酒醋,水分完全去除后加泡好的豆豉,干辣椒碎,花椒粉,洋蔥丁,花生米繼續(xù)炒。
花生米熟后加花生油,讓油蓋過內(nèi)容物。燒開,轉(zhuǎn)文火,加肉桂粉,生姜粉醬油鹽,調(diào)成自己喜歡的味道。
慢熬2小時以上,起鍋前加雞粉攪散放冷裝瓶密封。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的花生醬的做法大全的內(nèi)容。現(xiàn)在大家都知道如何制作花生醬了吧,熟花生的味道很是香脆,用其制作成醬料不僅美味還很有營養(yǎng)。文章中介紹的做法都是簡單家常,感興趣的朋友可不要錯過了。