2、蝦皮要炒一下,會(huì)更加香的。
3、蘿卜絲要等湯煮開了之后再下鍋,這樣可以大程度的保證蘿卜的營(yíng)養(yǎng)。
做法四
主料
蘿卜300g、油適量、鹽適量、香蔥適量、香菜適量、小白菜適量、胡椒粉適量、雞精適量、姜適量、粉絲適量。
步驟
1、蘿卜備好。
2、切成絲。
3、蔥,香菜,小白菜洗凈。
4、隨意切成小段。
5、粉絲沖洗干凈。
6、炒鍋熱油,將姜切碎炸香。
7、放點(diǎn)生抽后放水,加適量胡椒粉。
8、放入蘿卜絲。
9、開鍋后敞開鍋燉5分鐘,蘿卜變透明。
10、加入粉絲。
11、2分鐘粉絲熟。加入小白菜,蔥,香菜,雞精后即可。
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,白蘿卜富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。
2、白蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,食入人體后可潔凈血液和皮膚,同時(shí)還能降低膽固醇,有利于血管彈性的維持。
3、蘿卜在我國(guó)民間素有“小人參”的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明,蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。
注意事項(xiàng)
1、蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。
2、蘿卜不宜與水果一起吃。日常飲食中,若將蘿卜與橘子同食,會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。
3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來(lái)調(diào)和,以利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
4、生蘿卜與人參藥性相克,不可同食。以免藥效相反,起不到補(bǔ)益作用。
結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于蘿卜絲湯的家常做法文章的全部?jī)?nèi)容,現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢?是不是想吃啊,那就趕快行動(dòng)吧,為自己和家人做一份美味。