黑椒牛柳意面也是人們喜愛吃的一種面條做法,這樣吃面味道非常的鮮美,營養(yǎng)也很豐富,人們可以根據(jù)自己的喜愛替換食材,那么大家知道黑椒牛柳炒意面的做法嗎?黑椒牛柳意面怎么做會好吃呢?下面小編就為大家介紹一下黑椒牛柳炒意大利面吧。
黑椒牛柳意面
材料
意大利面1小把,牛柳一塊,番茄2個,洋蔥半個,青椒2個,培根適量,百家鮮番茄醬公雞西西里口味意粉醬,鹽適量,黑椒粉,橄欖油。
做法
1、水燒開,將意大利面放入一小把(包裝上有注明煮的時間),好煮的時候自己適吃下看看煮好沒。
2、牛柳切成沫(也可以超市買現(xiàn)成的煮肉沫),番茄切丁,青椒切丁。
3、將面條撈起,放入冰水中,涼15分鐘,撈出放入芝麻油或者橄欖油,讓面不黏糊,而且還能使面條順滑爽口。
4、鍋中放入肉沫,培根丁爆炒,放入番茄,用鍋鏟壓下,以便更好熬成醬汁,加入少量水成番茄醬。
5、熬成番茄醬,放入洋蔥,青椒丁炒,這個時候要加入拼裝番茄醬或買的意面醬,也可以后加入。
6、后放入鹽和黑胡椒粉。
7、涼好的意大利面再次用筷子調(diào)散開,裝入盤中。
8、將醬汁均勻的澆在面條上,攪拌之后就可以開吃啦!!
黑椒牛柳炒意面
材料
意大利面250克、清水2000克、牛里脊肉100克、鹽半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺、植物油60克、青椒1個、紅椒1個、洋蔥半個、鹽2小勺、雞精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克。
做法
1、鍋中注入清水煮沸,下入意大利面。
2、大火燒開后轉(zhuǎn)小火,中途加入三至四次冷水,反復再次煮沸,直至面條完全煮熟無硬芯時,撈出,過涼水沖洗一遍。
3、牛里脊肉切細絲,加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻,腌漬5分鐘左右。
4、炒鍋入油,大火燒至八成熱時,下入肉絲扒熟。
5、將炒好的牛肉盛起,油留在鍋內(nèi),重新燒熱后,下入切成絲的青紅椒與洋蔥,扒炒至斷生。
6、下入煮好的意面。
7、加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒勻。
8、下入牛肉絲,翻炒均勻即可出鍋。
黑椒牛柳意大利面
材料
意大利面一小把,牛柳一塊,番茄一個,洋蔥半個,青椒兩個,玉米腸一根,番茄醬,鹽適量,黑胡椒粉,芝麻油。
做法
1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉,多煮幾次就熟悉了哦。牛柳一小塊。