煎雞蛋的做法 簡單做法不一樣的味道

  煎雞蛋時人們?nèi)粘I钪谐W龅囊环N美味,很多人都會簡單的煎雞蛋,其他的就不知道了其實煎雞蛋也是有很多方法的,味道也都非常美味,那么大家知道煎雞蛋的做法嗎?雞蛋怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下煎雞蛋的做法大全。

  麻油煎蛋

  材料

  雞蛋,姜,麻油,醬青,水。

  做法

  1、姜切絲炸至金黃撈起,備用,麻油熱油煎雞蛋撈起,放入空盤。麻油加醬青滾約2分鐘,加水,滾約5分鐘熄火。

  2、醬料淋在整盤雞蛋上,再灑上炸姜絲。

  煎雞蛋

  材料

  雞蛋1個、煎蛋器或洋蔥圈1個,鹽1/4茶匙(1克)。

  做法

  1.平底鍋中涂上一層薄油,加熱到7成熱時,放下煎蛋器。

  2.將磕開的蛋液倒入煎蛋器(或洋蔥圈)里,調(diào)成小火慢慢煎到底部定型,均勻的撒上一些鹽,待顏色變成金黃色,蛋液凝固即可。

  菠菜煎雞蛋

  材料

  菠菜,雞蛋,腌制的肉。

菠菜,雞蛋,腌制的肉

  做法

  1)將菠菜洗凈后切碎,用沸水稍燙一下,撈出,瀝開水分。將雞蛋加雞精粉及香油在碗中打散。

  2)炒鍋置旺火上,將油燒熱,把肉末煎熟。

  3)肉餅煎熟后壓碎,倒入蛋液,然后晃動一下鍋子,鋪勻。

  4)看到蛋餅稍微有點凝結(jié),將菠菜末撒在蛋餅上。

  5)小火烙至邊緣翹起時,迅速翻面再烙一下即可。

  香煎雞蛋餅

  材料

  雞蛋2個,全麥面粉一勺,蔥1小把,鹽適量。

  做法

  1.將雞蛋打散后加入面粉和一小勺水、蔥、鹽。

  2.鍋七成熱后加入雞蛋液煎成固體即可。

  吐司煎雞蛋

  材料

  吐司方包3塊,雞蛋3個,黃油一小塊,鹽適量。

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