米湯的做法其實(shí)并不是我們認(rèn)為的就是將大米和水放在鍋中熬煮的那么簡單的，其實(shí)想要其更具有營養(yǎng)，在制作的時候可以添加一些南瓜或是魚肉等一些有營養(yǎng)的食材。朋友們想知道米湯的做法大全及米湯怎么做嗎?下面就為大家介紹。
米湯大部分是作為稍大一些的嬰幼兒的輔食，因為其易消化且有些食用價值，下面就來為大家介紹幾種它的做法。
做法一
材料
適量的綠豆約50克，薏米15克，南瓜300克，冰糖，食鹽若干。
做法
1、將綠豆清洗干凈后，放在鹽水中浸泡備用。
2、將南瓜清洗干凈，再切成大小適中的塊，然后上鍋蒸。
3、將薏米、綠豆用水沖洗后放入鍋中，加入半鍋水(湯水多少看個人喜好加水)煮沸10分鐘后加入蒸熟的南瓜。
4、將加入的南瓜用筷子搗碎成糊，再煮30分鐘加入冰糖，關(guān)火。
5、悶5分鐘后可食用。
小訣竅
1、綠豆和鹽攪拌目的能使綠豆熟的更快。
2、南瓜蒸熟后加入可以增加其粘稠程度。
3、糖尿病人食用不可加冰糖。
做法二
材料
黃菜椒300g(切1cm見方小丁)，玉米粒160g，橄欖油1湯匙(15ml)，清水600ml，淡奶油100ml，鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)。
做法
中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱后將黃菜椒丁放入鍋中翻炒3分鐘，再放入玉米粒繼續(xù)炒制3分鐘。
將清水倒入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制25分鐘，待湯料煮軟后倒入打碎機(jī)中攪打成濃湯。
后再次倒回鍋中，調(diào)入淡奶油攪拌均勻，后放入鹽和白胡椒粉即可。
做法三
材料
鯽魚2條(約400克)，薏仁50克，枸杞20顆左右，鹽，料酒，姜，小香蔥2根。
做法
1.鯽魚收拾干凈(也可讓賣家收拾好然后再買，回家后清洗干凈)，然后抹些鹽在魚身上腌制5分鐘，薏仁洗凈，用水提前浸泡半天備用。
2.用廚房紙把處理好的鯽魚表面吸干水分，鍋里抹上一層油，放鯽魚入鍋中，開小火慢煎，煎透一面后，翻面繼續(xù)煎。
3.待鯽魚煎好后，放入開水、香蔥、姜片、料酒，保持大火滾5分鐘，直至湯水變白。
4.然后把浸泡好的薏米倒入湯中，再次煮滾后，調(diào)成小火燉1個小時。
5.后出鍋前兩分鐘放入提前泡好的枸杞，放鹽即可，喝時可撒些小香蔥花點(diǎn)綴。
做法四
材料
3碗水(750毫升)，冬瓜400克，蝦米15克，雞味濃湯寶1塊。
做法
1、冬瓜洗凈去皮去籽切塊，蝦米用溫水浸泡片刻，發(fā)好后取出。
2、鍋中倒入三碗水，煮沸后加入家樂雞味濃湯寶一塊，攪拌至溶解，再加入蝦米。
3、中火煮5分鐘后加入冬瓜，至煮熟后即可。
