尖椒豆皮的做法 這樣做豆皮很筋道(2)

  3. 青紅尖椒洗干凈,分別切小斜刀片。

  4. 生姜洗凈刮去皮,切成末。

  5. 起鍋,鍋中倒入少許精制油,放入姜末煸香,放入青紅尖椒煸透,炒出香味倒出。

  6. 另起鍋,鍋中倒入少許精制油,放入竹筍片煸香,放入豆皮條煸透。

  7. 然后放入少許美極醬油、生抽、糖少許、蘑菇精炒勻,繼續(xù)煸炒。

  8. 放入步驟(5)的青紅尖椒炒勻,后淋少許花椒油、辣油炒勻,出鍋裝盤即可。

  做法五

  材料

  適量的青椒,乾豆皮1張,蒜2瓣,醬油2.5匙,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,橄欖油一點(diǎn)點(diǎn)。

適量的青椒

  做法

  1、乾豆皮1張剪成適當(dāng)大小洗淨(jìng)泡發(fā)瀝乾備用。

  2、青椒1顆去頭去籽切塊。

  3、蒜2瓣做成蒜蓉。

  4、不粘鍋小火加熱,加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)爆香。

  5、加入步驟(2)翻炒,至青椒半熟加入步驟(1),醬油2.5匙,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量翻炒至料都熟了裝盤。

  做法六

  材料

  尖椒,雞脯肉,千張皮,蔥,姜,蒜沫,小米椒,鹽,生抽,高湯,香菜,香蔥。

  做法

  1.尖椒、雞肉和豆皮放入開水煮幾分鐘,焯熟。

  2.熟了以后放入冷開水里,過涼。

  3.尖椒、雞肉和豆皮切絲。

  4.在焯雞肉豆皮的同時(shí),準(zhǔn)備調(diào)料。切好蔥,姜,蒜沫,加入鹽,生抽(為保證健康,不加任何味精和雞精),放在一旁腌漬入味。

  5.玻璃碗中先放入豆皮絲,再碼上雞絲,再淋上高湯(骨頭湯)。

  6.再淋上事先調(diào)好的涼拌湯料。

  7.涼拌好以后撒上香菜葉和香蔥沫,上菜勒。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的尖椒豆皮的做法的內(nèi)容?,F(xiàn)在大家都知道尖椒豆皮該如何制作了吧,這道菜鮮辣爽口,尖叫和豆皮的搭配很是清淡美味,并且很有營養(yǎng)價(jià)值。文章中介紹的方法都很簡單,感興趣的朋友可不要錯(cuò)過了。

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