3、用保鮮膜封住腌制至少4個小時以上。
4、將腌制好的雞翅根整齊的碼在烤網(wǎng)上。
5、烤箱底部放入錫紙(或者接渣盤)中層，上下火200°，20分鐘，至表面金黃(中途可以刷醬汁表面幫助上色)。
方法四
材料
可樂1碗，檸檬1個，姜，蒜，料酒，蔥，鹽，生抽，生粉，油，蜜糖適量。
做法
1.雞翅根洗干凈撈起晾干水備用，檸檬刨皮(外面的皮)切絲，蔥、姜、蒜切碎檸檬切2-3片備用。
2.用干凈的碗把雞翅根放入內(nèi)，倒入雞根，放檸皮絲、姜、蒜、1茶匙料酒、少許生抽、適量的鹽、生粉檸檬片擠汁、少許蜜糖、混合攪拌均勻放入冰箱冷藏過夜。
3.烤箱180度預熱10分鐘，錫紙鋪在托盤上，雞翅根放在烤架上，烤箱中層 烤30-35分鐘途中翻面刷汁。
4.原盒內(nèi)汁水加熱，澆在烤好的雞翅根上，撒蔥花即可。
方法五
材料
雞翅根10個，蠔油，啤酒一罐，醬油，鹽，植物油，料酒，大料一個，蔥，姜。
做法
1、將雞翅根用冷水洗凈浸泡半個小時。
2、然后用蔥絲、姜絲、醬油、料酒腌制10分鐘。
3、鍋中到油，油溫五成熱時下入腌制好的雞翅根。
4、大火翻炒至變色。
5、在倒入蠔油和啤酒沒過雞翅根。
6、放入一個大料，小火燉半個小時，待湯汁收濃加入適量鹽即可。
方法六
材料
雞翅根1斤，小蔥2兩，蒜一頭，姜片大概6大片左右，料酒，蠔油，糖，鹽，生抽，老抽，香油，5-6個干辣椒，1片香葉。
做法
1.雞翅根切塊，放幾片姜片，蠔油，生抽，料酒，少許糖，鹽，腌制15分鐘。
2.鍋中放少許油，趁油溫不熱是放入干辣椒和香葉煸炒，辣椒炒出味道大火放入腌好的雞塊，再次放入2勺糖，小許生抽和料酒，翻炒大概2分鐘。
3.另起一砂鍋，鍋底鋪上小蔥，姜片和包好的蒜。
4.把炒好的雞塊放在鋪好的蔥姜蒜上，倒入半碗熱水，水不用沒過雞塊即可。
5.放入鹽，少許老抽上色，香油，蓋好鍋蓋中火燜上大概20多分鐘。
6.聽到砂鍋發(fā)出滋滋的聲響時說明鍋里的水基本已經(jīng)耗干，便可關火上桌。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的雞翅根的做法大全家常，你們都學會了吧。這對于喜歡吃雞翅根的人來說，真是極好的。看了上面說的雞翅根怎么做好吃以及雞翅根的做法大全，都心動的話就快去試試看。
