馬蘇里拉奶酪 它是做蛋糕和披薩的重要原料(2)

  7、期間將面包對半切片,煎至金黃色。

  8、將沙拉與1小勺葡萄醋以及1小勺橄欖油攪拌均勻。

  9、將雞肉蓋在面包上,配上新鮮沙拉,乘熱享用吧。

  方法四

  材料

  高筋粉280克,奶油奶酪60克,雞蛋液20克,牛奶140克,白糖40克,鹽3克,黃油20克,酵母4克。

  做法

  1.除黃油以外的材料揉至成團(tuán),加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄膜。

  2.面團(tuán)放于容器內(nèi),蒙上保鮮膜,入溫暖處(28度)發(fā)酵至兩倍大。

  3.分割滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘,搟卷兩次放入土司模入模。

  4.放于溫暖處(38度下)發(fā)酵至9分滿。可以利用烤箱,溫水鍋或者暖氣來發(fā)酵,烤箱預(yù)熱170度35到40分鐘。

  方法五

  材料

  適量的牛奶約140g,奶油芝士40g,砂糖30g,淡奶油100g,雞蛋1個,檸檬汁2.5g。

  做法

  1、奶油芝士放在微波爐里稍微轉(zhuǎn)一下,分次加入砂糖攪拌成醬狀。

  2、加入檸檬汁繼續(xù)攪拌。

  3、牛奶+淡奶油在微波爐里加熱,慢慢倒進(jìn)2里面輕輕攪拌。

  4、雞蛋攪拌開來后,將3的奶油奶酪液體慢慢分多次加進(jìn)雞蛋里面輕輕攪拌。

  5、過濾以后倒入容器里面,150度水浴法烤30到40分鐘。

  方法六

  材料

  奶油奶酪50克、糖粉5-10克、動物性淡奶油50克、法棍半根。

  做法

  1、奶油奶酪和糖粉放到大碗中,用打蛋器打發(fā)至順滑。

  2、一點(diǎn)點(diǎn)加入淡奶油,攪打至粘稠的糖霜狀即可。

  3、法棍切成約2厘米厚的片。

  4、將切好的法棍放到烤箱中烤10-12分鐘,烤至兩面金黃,之后拿出來抹上奶酪糖霜就可以食用了。

  小訣竅

  1、法棍一定要烤到兩面金黃才更香脆。

  2、淡奶油不要一次全加進(jìn)去,加一點(diǎn)攪勻后再繼續(xù)加,后攪打成糖霜狀的粘稠度就可以了。

  3、奶油奶酪和奶油的比例不是必須這么固定的,我經(jīng)常是拿做芝士蛋糕剩下的奶油奶酪和裱花剩下的奶油~ 經(jīng)常是剩多少用多少。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的馬蘇里拉奶酪,你們都了解了吧。這對于喜歡吃馬蘇里拉奶酪的人來說,真的是極好的。看了上面說的奶酪怎么吃以及奶酪的做法,想吃的就去試著做一做吧。

奶酪怎么吃 奶酪的做法 馬蘇里拉奶酪 
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