肉圓的家常做法 Q彈的肉圓在家就能做(2)

  8.加入菜籽油。

  9.加入雞精。

  10.倒入水,水適量添加。別一次加太多。肉圓好吃的原因在于加了雞肉。另外就是大量的水了,水越多,肉圓越嫩口。

倒入水,水適量添加。別一次加太多

  11.然后開始攪拌。順時(shí)針攪拌。

  12.這時(shí),鍋里可以開始燒水,要將水燒開。但不要翻滾。

  13.用家里喝湯的小勺子。一手抓起肉糊,擠出一個(gè)圓球。放在小勺子上。

  14.然后用勺子托起肉圓。

  15.注意弄圓點(diǎn)。

  16.好了,到勺子上了。

  17.再順著下鍋。

  18.做好的第一個(gè)肉圓,先品嘗一下。

  19.真好吃啊。如果少鹽,可以再加些鹽攪打。

  20.然后繼續(xù)往鍋里下肉圓。

  21.直到鍋里都分布的著肉圓。別全下進(jìn)去了。全下進(jìn)去,肉圓太擠了,就不圓了。

  22.下好后。用中小火煮一會(huì)兒。

  23.然后再讓湯滾起來。過一會(huì)兒就熟了。

  做法四

  材料

  北豆腐,木耳,豬肉糜,雞蛋(一只),料酒,白糖,生抽,鹽,胡椒粉,香油。

北豆腐,木耳,豬肉糜,雞蛋(一只),料酒

  做法

  1.豬肉糜,先用料酒,白糖,生抽和胡椒粉腌制10分鐘。

  2.木耳切成小碎末,和豬肉糜一起再次剁碎。

  3.豆腐用手捏碎,放入剁好的豬肉和木耳一起,打入一只雞蛋,放入鹽和香油,全部攪拌均勻。

  4.冷鍋熱油,小火,用虎口擠出丸子狀放入鍋中煎至兩面金黃即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹肉圓的家常做法全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的肉圓了吧,小編介紹的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。

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