豬粉腸是大家喜愛吃的一種食物，但是豬粉腸如果清洗不干凈，會(huì)有一股惡心的腥臭味，所以清洗豬粉腸是非常關(guān)鍵的，那么大家知道豬粉腸怎么洗嗎?豬粉腸的做法是什么呢?下面小編就為大家介紹一下豬粉腸的做法大全吧。
清洗豬粉腸是要講究方法的，那么豬粉腸怎么洗比較干凈呢?下面大家一起來看看吧。
豬粉腸怎么洗
因?yàn)樨i小腸內(nèi)會(huì)有一層黏膜在，如果沒有洗干凈的話，會(huì)有股腥味在的，所以清洗這一步是很重要的。首先一定不要用鹽水清洗，因?yàn)榈綍r(shí)候灌肉餡的時(shí)候會(huì)比較容易破掉?？梢阅貌巳~子先擦一遍，然后可以用淀粉或者生面粉來清洗，也可以將豬小腸泡在可樂里，半個(gè)小時(shí)后，撈出來，然后用清水清洗一遍這樣是可以去掉黏膜的。也樂意用我們平時(shí)用的色拉油來清洗豬小腸的。
豬粉腸的做法
青橄欖燉豬粉腸
用料
豬粉腸500克、青橄欖200克、家樂雞粉、鹽適量。
做法
1.先把豬粉腸灌籃水洗一下腸內(nèi)，灌粉腸的水不用多，適量就可以了，水太多會(huì)把腸內(nèi)的粉給沖掉的。
2.用小勺兩勺鹽兩勺生粉把豬粉腸洗一洗，洗掉異味，再用清水洗洗，或者用清水泡一泡都可以。
3.簡單材料排排站。
4.青橄欖對(duì)半切開也可以。
5.先把青橄欖煲20分鐘，20分后加入洗好的粉腸大火煮開，調(diào)小火煲40分鐘，煲好調(diào)味即可，清香可口的青橄欖煲豬粉腸就完成了。
豬肝豬粉腸玉米粥
用料
大米、生粉適量、鹽適量、粉腸、玉米、豬肝、油適量、白糖適量、生姜。
做法
1.米洗凈。
2.加入電飯鍋中放水煲。
3.豬粉腸豬肝洗凈。豬粉腸切段，豬肝切小塊加入生粉，適量的鹽，白糖，油腌制2小時(shí)。
4.玉米切粒。
5.粥煲后加入豬肝，粉腸，玉米再煲20分鐘就可以吃了。
鮮蟲草花豬展肉粉腸湯
用料
豬展肉200克、粉腸100克、鮮蟲草花80克、生姜3片相、花生油適量、定粉適量、生抽適量、鹽適量。
做法
1.食材洗凈，豬展肉按紋路切片、粉腸切段。
2.將切好的肉片、粉腸，放少許花生油、定粉、生抽、鹽淹至5分鐘備用。
